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養生幹活,巧吃豆類固腎精

很多人都認為腎病患者不能吃大豆以及豆腐、豆皮、豆漿等大豆類製品,這種觀點其實是不完全正確的。專家告訴我們,大豆不僅是一種高蛋白的食物,從中醫的角度看,很多豆類都是具有藥用功效的。專家在臨床也經常在給患者開的方子里加入不同的豆類葯。那麼,腎病患者究竟應該怎麼吃豆呢?豆類藥物又有哪些養腎功效?

養生幹活,巧吃豆類固腎精


腎病患者應攝入的豆類量


處於腎病不同階段的患者,適合攝入的豆類的量也是有所不同的。專家專門給我們總結四種常見情況下,腎病患者應該攝入的豆類的量:


1.患者腎功能正常,肌酐、尿素氮不高時,可以適量食用大豆,用量約在每天30克左右。


2.患者腎功能不全(肌酐≥133微摩爾每升),肌酐、尿素氮偏高時,需要盡量少吃,用量約在每天5克以下 ,5克豆類相當於一杯豆漿。

3.患者有水腫的情況(血漿白蛋白低,血漿白蛋白≤30克就是低蛋白血症),應該適量多攝入一些大豆,用量約在每天10-20克。


4.當患者已經透析時,應該適量多攝入一些大豆,改善營養不良的狀況,但是要限水,可以選擇豆腐、大豆吃,不宜選擇喝豆漿。


大豆是蛋白質含量比較高的,包括黑豆、黃豆、青豆;小豆是含澱粉比較多的,蛋白質相對偏低一些。

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脾腎兩虛 / 水腫


水腫是腎病患者常見的一種癥狀,腎病水腫的原因主要是脾腎兩虛。脾腎兩虛除了腎病外,也與很多中老年人常見的慢性疾病有關係,比如慢性肝病、慢性心衰、心律失常、慢性支氣管炎、貧血、腫瘤等。腎臟病的水腫是從眼瞼開始的,之後逐漸加重到四肢,發展到全身,嚴重的時候甚至出現胸水、腹水。


脾腎兩虛的癥狀


畏寒怕冷、面色萎黃、夜尿多、舌質淡、神倦乏力、腰膝酸軟、少氣懶言

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黑豆消水方


如何健脾補腎、消水利腫呢?專家推薦了一種豆類葯——黑豆,他給出了一個在臨床常用的黑豆消水方。


黑豆消水方

【黑豆】健脾補腎、利水消腫


【生黃芪】健脾益氣、利水消腫


【蓮子肉】健脾止瀉、補腎澀精


【芡實】健脾澀精、利水消腫


小葯膳——補腎黑豆


針對脾腎兩虛的人群,專家還介紹適合大家在家裡使用的小葯膳——補腎黑豆,所用的原料有生薑、甘草、蘇葉和黑豆,生薑和胃;甘草益氣和胃、解毒;蘇葉有解毒、抗過敏的作用。


做法:黑豆30克、生薑10克、甘草10克、蘇葉6克,同煮,黑豆煮熟後撈出食用即可,可依據個人口味加入適當調味料。


注意:痛風病人和腎功能不全的人慎食。

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濕熱內蘊證 / 代茶飲


還有一種病證在腎病臨床比較常見就是濕熱內蘊證。臨床有句話叫做濕熱不去,蛋白難消,指的就是濕熱內蘊對於腎病患者的危害。同時,濕熱內蘊也與各種慢性疾病比如高血壓、糖尿病、冠心病以及感染性疾病肝炎有密切的聯繫。


濕熱內蘊證的癥狀


口黏膩、口苦、痤瘡、舌苔黃膩、小便短黃、大便黏滯不爽、脘腹脹滿


清熱利濕方


專家帶來了他臨床常用的清熱利濕方。


清熱利濕方


【生黃芪】補氣、祛濕利水、解毒


【生薏苡仁】健脾祛濕、排毒


【黃芩】清熱利濕


【石韋】利濕、減少尿蛋白


【大豆黃卷】大豆黃卷就是大豆發芽到0.5到1厘米,加上竹葉或者燈心草煮了以後再晒乾而成,具有清熱利濕的作用。

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祛暑濕茶


特點:藿香祛暑和胃;荷葉清暑祛濕、通瀉絡脈;佩蘭化濕。


用料:佩蘭6克、荷葉6克、藿香6克、大豆黃卷10克


用法:將以上藥材煮水喝,一天一次,堅持飲用半個月。


注意:氣虛、沒有濕熱的人不要飲用。

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心腎不交 / 失眠


失眠也是腎病患者常出現的一種癥狀,它的主要原因是心腎不交。


心腎不交的癥狀


針對心腎不交的情況,專家推薦使用具有清熱除煩作用的淡豆豉,並介紹了一個治療心腎不交的經方梔子豉湯,還推薦了一個適合日常使用的小茶飲。


梔子豉湯


【梔子】苦寒、清熱降火、清心除煩


【淡豆豉】苦寒、清熱除煩、解表透邪

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安神助眠茶


用料:淡豆豉10克、荷葉6克、蓮子心3克


用法:滾燙開水沖泡即可。


注意:虛寒體質的人慎用。

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