學校食堂「黑暗料理」頻現，誰來保障學生就餐安全？

中國食品網訊 這幾年我國食品安全事件頻發，從嬰幼兒奶粉到白酒再到肉製品，食品安全問題無處不在，公眾對食品安全問題的忍耐已經到了極限。然而，更讓人忍無可忍的是，頻頻發生的校園食品安全問題，讓編者覺得這些人已經泯滅了良心!

5月8日澎湃新聞報道：家長在參觀湖南省某學校時發現，食堂里的飯菜已經變質，米飯發霉發黃，蘿蔔乾、辣椒發霉，黃瓜腐爛……家長們萬萬想不到學生在學校里吃到的竟是這樣的飯菜!幾天之後，湖南某師範院校的學生在網路發帖《食堂飯菜驚現老鼠》，上傳的圖片顯示菜里確實有一隻小老鼠。

這兩起校園食品安全事件或許只是萬千校園食品安全問題中極小的一部分，但編者認為，學生在校就餐問題的嚴重性已經超出了家長們的承受能力，解決學生在校就餐問題已經迫在眉睫了!中國土地上的學校不計其數，要完全解決這個問題很難，卓奇食品追溯平台編者認為，在全國的院校食堂推行食品全程追溯制度不失為一種合適的辦法。

校園食堂里的每袋麵粉、每袋大米、每一桶油來自哪個經銷商，蔬菜來自哪個農貿市場，每道菜出自哪個廚師之手，這些問題都一目了然!這樣做保證了食物原料來源的穩定性，出現安全問題時也能很快責任到人!

每個人都從學生時代走過來，經歷過學校食堂的飯菜難以下咽的痛苦，有過寧可挨餓也不吃食堂的可怕經歷，但現在是21世紀的新社會，不要讓我們的後代再有這種痛苦的校園生活。卓奇食品追溯平台編者希望通過全程可追溯的辦法，讓學校食堂的飯菜變得美味可口!

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