五種俯仰終宇宙的減肥妙法

文史 06-07

而今流行的其實並不是瘦這個目標，而是減肥這個行動。減肥成為一種進行中的過程，永遠未完成。似乎健身節食就意味著一個人擅長管理自己的慾望和身體，不減一下肥就很落後。那麼作出減肥這個姿態本身就能緩解心理壓力。

五種俯仰終宇宙的減肥妙法

五種俯仰終宇宙的減肥妙法

文淡豹

1、節食

五種俯仰終宇宙的減肥妙法

似乎是最傳統，最顯而易見的減肥途徑。

節食法門派眾多。樸素的「少吃為妙」已經顯得不夠專業，「究竟吃什麼好」這個本食療大國探索了千年的謎團，如今成為各種神棍好朋友鬥法的陣地。各色花樣食譜由醫學博士的鬍子臉或明星的鷺鷥腿賦予權威：阿特金斯、哥本哈根、只吃肉、如果吃肉萬萬不吃土豆、專吃白煮雞蛋、專吃黃瓜、專吃黃瓜和雞蛋、專喝蔬菜湯裡面什麼蔬菜都有偏偏就沒有黃瓜...

它們都教人克制對食物的慾望，只是挑選的萬惡食物組合不同。嘗試了幾種新食譜後，我不得不由弗洛伊德走向福柯：真的，並不是天然的慾望受到壓制、令人痛苦；相反，恰恰是壓抑機制生產出、激活了慾望。不讓我吃什麼，我就特別想吃什麼。還根本沒有機會衡量節食法的減肥成效，就節不下去了。我的節食體會是：我對節食過敏。

伍迪艾倫寫過一個小短篇叫《報應》，女主角「每隔一天無一例外要變換飲食，對關於減肥的時髦理論，她全心全心地信奉其中一種，然後又棄之不顧，喜歡上新的。倒不是說她哪怕有一點點超重，恰恰相反，她的身材能讓《時尚》雜誌的模特兒眼紅，但她還有種能跟弗朗茨?卡夫卡相比的自卑情結，讓她不時痛苦地自責。」（孫仲旭譯）我發現節食法會賦予人一個新的身份，那就是「節食者」，人時刻陷於「吃錯了」與「吃太多」兩種罪孽之間，。節食者很容易辨認，他們像剛剛失戀的人，心神不寧，形容略為枯槁，聞到食物香味就像失戀者聞到熟悉的香水味一樣兩眼放光。也像新近走失的貓。

《報應》男主角是位典型的伍迪艾倫分身，俏皮刻薄，人生觀灰暗，認定好運氣與自己無關。他使用的一個比喻，依我看也適合形容節食：與美嬌娃一夜歡好後，「她放鬆而且心滿意足地枕在我胳膊上，我在想命運到底會怎樣收回我躲不過的欠債。我是不是很快就要瞎掉？」節食初見成效的減肥者經常發現，命運將收回你欠它的債務，更加巨大的食慾將攫住你，你在海浪中甩來滾去。心靈微妙地動蕩，人在慾望、對慾望的想像和剋制、對回鍋肉的回憶中戰慄著。走在街上他只是個平凡人的樣子，但他內心有戰役。啊！比一個人要像一支隊伍可怕百倍的是，一個人就是兩支隊伍…

很奇怪，節食給人精疲力竭的感覺，就像只談飯菜的飯桌讓人無聊到累。或許把太多注意力分配給食物，對於已經溫飽的人來說是不道德的。我們應該更多關注其他事物。過分關注食物是一種返祖狀態。

2、健身

五種俯仰終宇宙的減肥妙法

似乎是當下最時髦的減肥方式。可惜空氣污染嚴重城市的居民，在一年中的大多數時候只能在高速吸入霧霾空氣和由中央空調控制的汗水中二選一。

3、切胃

五種俯仰終宇宙的減肥妙法

八卦雜誌揣測明星吃不胖的原因時，有時歸之於切胃。這種減肥方法方便快捷、一了百了、幾乎帶著破罐子破摔的氣息。

若胖到了嚴重威脅健康的程度，改變生活方式與服藥皆無效，當然該遵醫囑考慮手術。不過平常人似乎不必也不宜走上這條道路。切腹是武士為信仰以死獻祭的儀式，而切胃呢，把儀式變成純粹功能性的，把減肥從漫長艱難的過程變成一次性的快捷體重買賣。它不大需要意志力，不涉及will and grit。它為減肥降維（取消時間），純用科技和資本解決人生問題。你要做的就是下定決心以後交上錢、躺下。真是世俗化過程中令人唏噓的一環呀。

4、冥想

五種俯仰終宇宙的減肥妙法

前面其實是一點點謙卑的花招，本文想挾私推銷的是一種神棍招數：冥想減肥法。且讓我作一點嚴肅的分析。

大部分想減肥的青年人，都沒有胖到影響健康的程度，如果已經因為高血脂或者脂肪肝影響健康，也就應該去求醫問葯，而不是網路饕餮減肥知識啦。也就是說，我們這些汲汲以求瘦者未必屬於醫學所定義的「肥胖」，身材也並未影響工作——每天只是坐在辦公桌前撫摸鍵盤而已，又不是要靠瘦才能得到工作機會的模特或者扒手。

要減肥，其實是社會文化壓力所迫。而今盛行的以瘦為佳的偏見背後，一是如潮水漲落般隨時代精神變動的審美偏見，而今恰好覺得瘦好看，我們萬萬不幸生在這時代；二則是中國經濟發展、中產階級興起，生活方式全球流動的大背景。直到80年代，供應有限，買吃的需要糧票，大家都營養不良，長得胖胖的說明生活條件很好，或者家裡與副食系統有關係可以輕易買到豬頭，走在街上呢旁人也要多看一眼加以猜測，上門提親者絡繹不絕，就像金三胖在朝鮮一般醒目。如今，對大多數城鎮居民來說，長得胖胖的已經比較容易，反而說明這人可能重油鹽、吃垃圾食品、吃外賣太多。這一方面變成某種證據，說明此人生活水平未必高，或許是個「新窮人」，他沒有經濟條件、缺乏時間或知識去每周健身好多好多次，吃金領專屬綠色纖體松子沙拉；另一方面，在中產階級生活方式審視下，這人顯得生活得不夠精心、不夠「有意志力」、不擅於管理自己的身體和慾望，簡直就是懶惰就是自我放棄就是甚至對他人不夠體貼禮貌。對於城鎮青年人來說，瘦成為一種道德、品味、階層的象徵。以至於稍微胖一點、根本都不胖、很開心的活蹦亂跳的人，多吃一碗米飯都會被問「你吃這麼多？」社會對女性的身體更是既分外苛求又有從鎖骨到盆骨不羈打量的習慣，多吃一碗米飯都會被問「是不是懷孕了？」真是魔鬼控制的社會，讓人心慌氣短胸更悶，把不夠堅強的人壓得內心焦慮。

那或許可以另闢一條蹊徑，繞過真實體重，改去處理：

1）我們對這種壓力的感覺，

2）在感覺不變的情況下，試著消解焦慮，

3）抵抗甚至挑戰這種壓力（這個厲害了）。

我不敢挑戰社會，那就結合一下1)與2)。一邊服從社會壓力，定下要變瘦的目標，不斷念叨減肥，另一邊呢，好像不需要真的瘦十斤，只要我覺得自己瘦了十斤就可以，就能笑對飯桌質問：「你吃這麼多？」「不怕，我都瘦了。」

冥想減肥的核心就是：自己所感受到的減肥，就是真實的減肥。並不需要映照在別人瞳孔中的鏡像或是體重秤來證實。

具體如何冥想減肥呢？譬如可以每天洗澡時冥想減肥的事，方法是一直、很強烈、專一地想自己瘦了。洗完澡輕鬆舒服，洗手間的射燈又柔光慷慨，本來洗完澡出來照鏡子就容易產生似乎已經瘦了的感覺。每天洗澡時這樣說服自己，一天減肥量就完成了，也不焦慮，也不耽誤時間，也不影響搬磚效率，絕對不會營養不良低血糖暈倒，或者腦部供血不足影響工作。這種方法和好萊塢名人愛好的那種印度式冥想還是不大一樣的。他們的冥想基本是附帶哲學的健身，要求打坐練功之類，每天還要坐很久，本身就消耗能量，怪不得會瘦。而本文的冥想減肥法實際相當於把你寫在小黑板上每天用來謀殺自己的那句「今天你減肥了嗎？！」改成「今天我減肥了耶～」。

為什麼冥想減肥可行，而家人朋友勸你「你根本不胖」時，你卻不高興，覺得他們說的既不真實、又沒用呢？這是因為後者「你不胖」描述的是一個狀態，還恰恰是你否認的狀態。而前者是一個行動，它服從「我胖」的前提（即它符合你對自己的認知），又不需要激烈挑戰社會（「我就是胖怎麼地吧」），還讓你感到「我已經為減肥做了很多事」（「今天我又冥想了減肥」）——它是praxis, 是action。行動與勞動一樣是人的條件，是行動令人感到自身為人的特質與能動性。這種自我欺騙幫助一個人有力地成為行動者，行使能動性，令人愉快。

在這個意義上，冥想減肥也優於節食。除了令人昏厥、飢餓、嘴饞等缺點外，節食減肥的另一個核心缺點是它行使的是一種負面能動性，通過遏制慾望、減少攝入與消耗來減肥。這種負面能動性需要以結果來確認行動的意義和自己痛苦的意義，因此，人在無法看到結果或未能得到自己所需要的結果時（例如體重沒有充分降低時）感到一種深刻的焦慮。節食減肥在精神上是消耗性的。

總結一下——而今流行的其實並不是瘦這個目標，而是減肥這個行動。減肥成為一種進行中的過程，永遠未完成。似乎健身節食就意味著一個人擅長管理自己的慾望和身體，不減一下肥就很落後。那麼作出減肥這個姿態本身就能緩解心理壓力。所以人們才會覺得一個月健身一次也算努力過了，就可以發條朋友圈昭示健身進程告慰良心。那麼，算了，既然壓迫我們的是庸俗唯物主義，就用隨意唯心主義應對它。肥本來就是一個虛無，冥想減肥正是在意念中完成減肥行動，令人感到自己已經對身體加以意念的處理，解除那種「我必須得做點兒什麼」的壓力。它強調「減肥」這個詞的動詞性，解構它作為動名詞（結果）的性質，簡直返璞歸真。

這樣，冥想減肥法用自我的唯心主義擊敗旁人的唯心主義（「他覺得你沒瘦」）與科學至上主義（「體重秤也說沒瘦」），樹立減肥者主體性。這種主觀主義宗教像3D眼鏡，戴上就進入一種虛擬，因此它也可以叫做VR減肥法——它也許是最節省資源與時間、最環保、最直接的一種減肥。

假如減肥是一個景點，冥想減肥者天天都來打卡。Been there, done that, bought the T-shirt. 盡人事知天命，給塵世交過差，可以去處理一點關於靈魂的事情了。

5、你有什麼減肥妙法？？

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