聽說央視10套今晚10點要揭「黑老大」真面目

歷時2年，拍攝地域跨越大陸、台灣、香港、澳門兩岸三地的寫實性紀錄片，將於2016年7月9日-9月10日晚上22：03在央視10套《探索與發現》首播。

該片用寫實的筆觸真實反映了「黑老大」的前世今生。30多個城市， 60多個採訪對象，更遠赴日本進行尋訪，力求用國際的視角還原一個真實「黑老大」！

全片四大看點搶鮮看：

看點一：「芝麻開門」緣何成為修行的能量來源

印度教為什麼認為芝麻代表不朽與吉祥，每逢重大宗教儀式，祭壇前三盞油燈的其中一盞就以芝麻油為燃料。古埃及人更將其作為美容化妝的滋潤油、製作木乃伊的防腐劑。

中國的道教為什麼將黑芝麻視為修行的來源？這些謎團將從黑芝麻背後蘊藏的葯食同源的東方智慧中娓娓道來！

看點二：九蒸九曬，天人相應，如何煉就水火不侵之身

所謂天人相應，從自然界來講，太陽屬陽，月亮屬陰，天人相應為吸收日月之精華。

中國道家的起源基本原理是陰陽調和。黑芝麻經過陽光的暴晒，吸收更多的陽氣加之九蒸九曬的過程，補陽的作用都會增強，從而達到固本清源的作用。

中醫如何合理的運用陰陽平衡的理論，將芝麻的營養價值充分的釋放，從而達到調理身心的目的。

看點三：穀類之冠—黑芝麻多樣吃法傳承與創新的結合

《天工開物》載：「今胡麻味美而功高，即以冠百穀不為過。」 從河南駐馬店的小磨香油到武漢熱乾麵，再到釋放味蕾的街頭美食煎餅果子，一碗濃香的黑芝麻糊，中西合璧的巧妙融合，讓小小的黑芝麻處處留香。傳統的手工製作與創新的現代科技結合讓黑芝麻的營養在傳承中得到升華。

看點四：中國民俗坐上客，芝麻開花節節高

天地，是人類對自然界的敬畏；孝道，是天地之外，中國人最重視的傳統美德。中國食物因其飲食豐富性、禮儀儀式性以及家庭參與性，成為中國人家族的情感紐帶。

在認識到黑芝麻的養身及美食價值後，不同地方的中國人，不約而同地將其作為民俗的祈福食品。希望敬天、敬父母、祝福婚姻、祝福成長、共賀團圓。它是含蓄的中國人表達情意的方式，是中國人心中的揮之不去的家族情懷。

欲知詳細內容，敬請關注央視10套《探索與發現》特別策劃《一飯胡麻度幾春》紀錄片，了解小小黑色種子所蘊含的巨大生命力量。

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