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用醋泡過這三樣東西,保你一生不得病!

長壽幾乎是世界各民族的追求。中國歷史上,秦始皇、漢武帝等強大的帝王,也不能免俗地求仙、服用靈丹妙藥,以求長生。經過幾十年研究發現,人類長壽主要原因是膳食平衡。膳食平衡是身體強壯的基本條件。今天和大家分享的這幾種用醋泡過的東西,能夠讓你少生病。

用醋泡過這三樣東西,保你一生不得病!


1、醋泡黑豆


中央電視台《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,都91歲了,不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。


醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。


原料:黑豆適量,醋適量。

做法:


1、把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。


2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。


3、放入容器中,在通風處晾涼。


4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,我用的是陳醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。


食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。

用醋泡過這三樣東西,保你一生不得病!



2、醋泡花生

醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。


醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。


花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!


原料:花生50克,醋半瓶。

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。


2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陳醋。


3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。


4、大概一個星期就可以吃了。


食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。

用醋泡過這三樣東西,保你一生不得病!



3、醋泡姜


中央電視台《中華醫藥》播出了一期節目「我的健康姜中來」,全面介紹了國醫大師,吃醋泡姜的養生經驗。國醫大師路志正年高90歲了,但從體檢報告上來看,身體各個臟器的健康水平,都相當於中年人的水平,那還真是「90歲的年齡,40歲的心臟」,那他是怎樣保持的那麼好的呢?


路志正以善用脾胃調理之法而聞名,自然十分看重生薑的這個功效了,不過按照上述理論推斷,他吃了40多年的醋泡姜,那脾胃應該保養的不錯吧,那僅此而已嗎,路老說了,當然不僅僅是這樣了,我「90歲的年齡40歲的心臟」,跟這個姜,那也是密不可分的。從上個世紀70年**始,路老就和孔子一樣,養成了每天「不撤姜食」的習慣。


所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。


原料:生薑一塊(最好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶


1、生薑切片


2、把切好的薑片放到一個罐子里,倒入米醋或陳醋。


3、醋倒滿,沒過生薑。


4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。


5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。


6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱里一個星期後就可以吃了。


食用方法:每天2-4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。


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