那麼多諾獎得主給轉基因背書，為啥我還是有疑慮？

天下 07-11

很多比我智商高的人都在說轉基因是安全的，但是我還是很懷疑。我說的智商高的人，是那些諾貝爾獎獲得者。已經有超過110名諾獎獲得者聯署敦促綠色和平組織停止反對轉基因的活動(相關蛋文：轉基因無害：108名諾貝爾獎得主跟綠色和平組織撕逼了)。BTW，其中41%的人都是諾貝爾醫學獎獲得者。

儘管美國國家科學院開展的聯邦研究已經宣布人類食用轉基因是安全的(相關蛋文：爭議終結：超大規模研究證明了轉基因是安全的)，綠色和平組織並不相信他們「從科學角度充分理解了轉基因對環境和人體健康的影響。」

諾獎獲得者們並不苟同。他們上周寫了一封信，說「轉基因食物是安全的」而且是一種「解決日益增長的人口需求的安全方式」。他們旗下聚集了大量科學支持者，並提供了翔實的科學論據。

但我還是表示懷疑。為什麼？因為有著太多未能回答的問題。以下問題都讓我感到不安：

去年秋天，19個歐盟國家，包括奧地利，北愛爾蘭，法國和德國，都放棄培育部分或者全部轉基因作物。我相信這些國家一定有科學家們向政府提供轉基因方面的顧問。那麼他們到底發現了什麼呢？以至於這些國家對轉基因採取如此謹慎的態度。

有64個國家要求轉基因必須貼標籤。我還是相信他們這麼做一定有理由，而且是基於科學研究的理由。為什麼這些國家跟美國的做法差異巨大呢？

那麼多諾獎得主給轉基因背書，為啥我還是有疑慮？
左：美國轉基因作物種植面積右圖：18歲以下兒童食物過敏病例

我知道關聯不等於因果，但是在過去幾十年中越來越多的食物過敏肯定是什麼引起的。有沒有可能人們還沒有發現轉基因跟食物過敏之間的關聯呢？我經常想起食物活動家Robyn O"Brien經常掛在嘴邊的問題，「我們是真的食物過敏，還是食物被動了手腳？」

那麼多諾獎得主給轉基因背書，為啥我還是有疑慮？

很多轉基因作物已經能夠抵抗除草劑草甘膦。世衛組織認為草甘膦可能是致癌物，就在今年春天，FDA決定調查食物中的草甘膦殘餘問題。如果FDA在著手調查了，那麼官方一定是有著疑慮的，對嗎？

所以我很想知道，研究轉基因的科學家們會不會去研究轉基因的終端產品——農民伯伯用草甘膦種出來的食物。在我看來，同樣使用轉基因種子，不用草甘膦或者其他化學物質，和使用了這些化學品，種出來的東西應該是不一樣的。

可能，但只是可能，在自然或者有機條件下轉基因是安全的，使用化學品時則不安全。我明白這對非轉基因食物也是這樣，但是如果種子本身就能抵抗化學品，那麼人們在使用化學品時就有可能放鬆警惕。

有64個國家要求給轉基因產品貼標籤。在美國，轉基因製造商，食物生產商以及國會議員一直在齊力反對這樣的行為。儘管有90%的美國人希望轉基因食物包裝上貼有標籤，但是有人要花去數億美元阻止這樣的事情發生。

這個問題不會自行消失。公眾是不會退讓的，像坎貝爾公司和通用磨坊這樣的食品生產商已經表示將會在包裝上貼標籤，但是國會一直試圖通過一項法律，讓貼標成為自願行為，且難以辨別。他們想要廠家自願使用一種智能標籤，消費者需要用智能手機掃碼才能知道是不是轉基因。不懂的人們自然就被蒙在鼓裡。

這股巨大的推力和無數的金錢都想要讓消費者無法獲取真實的信息，我覺得這是一面警戒的紅旗。它讓我懷疑背後一定藏著什麼不可告人的大秘密。

以上這些問題都是我懷疑轉基因安全性的原因。我並不打算稱自己是反轉基因人士，但是目前也不存在足夠經過時間考驗的準確信息能讓我成為挺轉基因人士。

但我絕對支持給轉基因貼標。有著這麼多不確定性，我相信消費者有權選擇不吃轉基因，唯一合理的做法就是貼標籤。

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