癌症患者如何保證營養平衡？

癌症患者如何保證營養平衡?

癌症的危害並不是僅限於腫瘤的大小，更大一部分危害體現在對人體免疫功能的破壞，使人體喪失了對疾病的防禦手段。而健康的飲食是提高人體免疫機能非常關鍵的因素，如果癌症患者能使患者更好地耐受各種抗腫瘤治療的副作用，積極地接受各種抗腫瘤治療，從而提高患者的生存機會。今幸健康資訊告訴你，癌症患者如何保持營養平衡。

癌症患者每日所需攝入食物量

·脂肪

眾所周知，脂肪與心臟血管系統的疾病密切相關。脂肪與癌症的關係尚不明了。但是也有一些研究認為脂肪和癌症，特別是與結腸癌，前列腺癌有一定的關係。很多健康專家認為，一日中由脂肪所產生的熱量應限制在20%～50%。

·蛋白質

蛋白質是身體不可或缺的物質之一，它起到維持、修復和再生機體細胞的作用。因此對癌症患者來說，在抗腫瘤治療期間，必須增加蛋白質的攝入量。蛋白質應佔一日中總熱量的15%~25%。

·維生素

癌症以及抗腫瘤治療將影響一些維生素，特別是維生素B的吸收，因此應適當加以補充。亦有研究認為維生素C、維生素E等，能夠預防細胞的破壞，從而降低患癌症的可能性。這些維生素主要存在於色澤鮮艷的食物中。胡蘿蔔、柑橘、青椒等富含維生素C，青菜、麵包等富含維生素E。

·碳水化合物

正常人所需能量的主要來源是食物中的碳水化合物。通常它佔一日食物熱量的55%～60%。這些能量絕大部分來自於食物中的多糖。當食物中的碳水化合物不夠時，機體中的蛋白質就成為能量的來源。

食物熱量的計算

通常只有準備減肥的人才會注意一日中熱量的攝入。但是，對於癌症患者來說，為了維持體重或增加體重，應該計算一日中的熱量攝入。最簡單的計算方法是：體重(Kg)乘以按性別和代謝而定的必要熱量係數(女性：20~30Kcal、男性：25~35Kcal)。手術的前後或發熱時，攝入量1公斤體重應增加到40~50Kcal。例如：60公斤體重的女性，即60×20~30=1200～1800Kcal，一天中維持體重所需要的熱量為1200～1800Kcal。

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