What？這樣的美味竟然是工作餐！

睿食

專屬於睿食工作室的

美味工作餐！！

自己動手，豐衣足食

小夥伴們忙的不亦樂乎

健康美麗花菜飯

所需食材——

黑米，紫米，紅米混合

各種蔬菜菌菇自配喜好比例

全能香料，洋蔥粉，菌極鮮

紅椒，香草，海鹽，黑胡椒粉

開始啦！

先把雜糧米

（這裡用的是黑米，紫米，紅米

根據自己口味可以替換）

提前浸泡2-3天

（也可發芽，發芽後口感更好）

將所有蔬菜菌菇切丁備用

冷鍋放入蒸好的雜糧米

加椰子油低溫翻炒

先加入洋蔥蘑菇香菇胡蘿蔔繼續翻炒

2分鐘左右後繼續加入其他蔬菜丁

同時關鍵的時刻到啦

加入全能香料 海鹽 洋蔥粉

還有這廚痴級都不會用錯的神秘香料

美國有機種植的菌極鮮

香菇，大蒜 ，洋蔥，紅綠燈籠椒，檸檬，黑胡椒，歐芹

所有的自然鮮香加抗氧化

鮮味up up up

年齡down down down

最後加入紅椒丁，最大化保留其中的維C

裝盤痛痛快快的撒上一把香菜

升級版酸湯肥牛

所需食材——

300g 精品牛腩

4湯勺 山茶油

2湯勺 有機醋

1湯匙 高湯

一個 檸檬取汁

一個 中等大小的黃甜椒

200ml 水

蔥粒 薑末 蒜末 花椒 各適量

一把 香菜

二根 小米椒 小青椒

開始啦！

先把牛腩快速汆水去除血水

撈出後備用

將牛腩放入鍋中

加上水燉煮一會兒

燉好的牛肉高湯備用

天然食材檸檬，黃椒和牛肉高湯

料理機高速打勻即可

既得黃椒誘人的黃色

又得它自然的甜味

加上檸檬的酸味

完美！

另起平底鍋低溫翻炒花椒 蔥姜蒜 香菜

炒至出香味加入黃椒濃湯

嘗味，不夠酸加些醋

不夠辣，加些辣椒粉

因為要放入另一部分的牛肉湯中

所以這時候調味竟然要濃一些

取網篩將調好的味汁過濾

過濾後的湯汁倒入鍋中

將平底鍋內的濃湯倒入大口燉鍋中

加入胡蘿蔔 金針菇 白玉菇

（識喜好而定 ）

燉20分鐘左右

加入神級香料——

菌極鮮

胡椒粉 鹽 辣椒粉調味

咕嘟咕嘟！！

香味已經瀰漫整個房間啦！！

迫不及待了！

快點盛出這香噴噴的美味吧！！

美味

大集合

開動啦

好吃到沒朋友！！

接下來團購試吃

菌極鮮配歐洲進口牛肉！！

瞬間讓你的菜肴好做的高大上起來！！

小清有話要說：

Hi！我是劉俊清，

一級營養師，美國生機廚師，

美國NCCPT健身教練；

頭銜有點多元

無非圍繞健康和快樂的品質生活；

希望成為你健康食療路上的

溫暖陪伴和專業指引；

也期待與你互動，這是我們在溫暖彼此

圖片為睿食工作室原創

The End

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