生活在美國，這些食物你認為健康嗎？

看似健康的食物真的健康嗎？《紐約時報》進行了一項食物健康程度調查。此調查共有2000為美國居民和672位美國營養學家參與。在52種被調查的食物中，有11種食物普通居民與營養學家產生了較大的分歧。你覺得它們健康嗎？

1. Granola 燕麥棒

Granola燕麥棒被認為不健康的原因是因為它含有大量糖分。參與調查的營養學家中有3/4認為燕麥棒不健康。然而普通居民大部分認為這是健康食品。

2. Coconut oil椰子油

現在越來越多的人開始用椰子油作為日常食用油。但其實椰子油中的飽和脂肪含量很高。在椰子油健康程度調查中，72%的公眾認為椰子油是健康的，而63%的營養學家堅持椰子油不健康。

3. Frozen Yogurt

很多人認為Frozen Yogurt非常有營養。因為優格上面會有很多新鮮水果。事實上優格中的糖分含量非常高，達到70%左右。在此次調查中，66%的公眾認為優格是健康的，而68%的營養學家堅持這是不健康的。

4. SlimFast Shake

SlimFast代餐是另一種被公眾認為非常營養的食物。事實上雖然SlimFast Shake里有較高的蛋白含量，裡面也含有很高的糖分。有89%的營養學家認為這是不健康的食物。

5. Orange Juice

橙汁一直是備受爭議的食物。78%的公眾認為橙汁是健康的，只有62%的營養學家認為這是健康的。

6. American Cheese

令人驚訝的是不管是公眾還是營養學家都認為Cheese不健康。通常每一片cheese中都含有9克脂肪。只有39%的公眾和24%的營養學家認為這是健康的。

7. Quinoa藜麥

很多健身達人都吃藜麥。事實上營養學家也認為藜麥營養豐富。然而公眾並不這麼認為。

58%的公眾認為藜麥健康，有89%的營養學家推薦健康營養的藜麥。

8. Tofu豆腐

豆腐是否健康？答案是肯定的，半杯豆腐就能夠補充人體每日需要的20%的蛋白。有57%的公眾認為豆腐不健康，而有85%的營養學家認為豆腐是營養的。

9. Sushi

很多人都認為Sushi並不健康。但事實上Sushi里含有新鮮的蔬菜和海鮮，這些使得Sushi變得營養又健康。75%的營養學家認為Sushi是健康的。

10. Wine紅酒

酒是健康的嗎？70%的營養學家給出了肯定的答案。紅酒中的糖分含量很低，同時富含其他營養元素和抗氧化劑。

11. Shrimp蝦

蝦是低脂高蛋白食物。以前蝦被認為是高膽固醇食物，然而最近USDA已經把蝦從高膽固醇食物的列表中移除。85%的營養學家堅持蝦是健康食物。

圖片來源於網路，版權歸原作者

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