老年人如何自我評價營養狀況?
健康
07-19
營養狀況的自我評價對老年人十分重要,基本方法:
(1)從飲食方面看是否存在營養攝入不足;
1)每天能否吃到肉類、魚類或禽類,每周能否至少兩次吃到豆類或蛋類;
2)每天能否吃到半斤水果或蔬菜;
3)每日是否喝4杯以上液體(水、茶、果汁或牛奶)。
(2)從體重變化及攝入量看是否存在營養不良
輕度營養不良:近3個月內體重丟失5%或食物攝入為正常需要量的50%~75%;
中度營養不良:近2個月內體重丟失5%或前一周食物攝入為正常需要量25%~50%;
重度營養不良:近1個月內體重丟失5%(3個月內體重下降15%)或體重指數(BMI)<18.5或前一周食物攝入為正常需要量~25%。
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