回族人不吃豬肉的真相是因為豬居然還有這問題！

回族，是中國分布最廣的少數民族，在我們身邊還是挺常見的，我們也都知道回族人不吃豬肉。但是，還有多少人現在依然認為回族人不吃豬肉是因為豬是回民的祖先或者豬救了回民的祖先呢？

首先， 我們來追根溯源一下回族血統：回族是中東阿拉伯、波斯族系並融入大量漢族為主體，兼容吸收了蒙、維等民族，以伊斯蘭為強有力核心而凝結成的一個天授的穆斯林民族。回族和其他穆斯林民族一樣，以認主獨一為民族向心力。

所以，回民不吃豬肉的原因就來了。伊斯蘭、穆斯林民族，指的是信仰伊斯蘭教的民族，如維吾爾族，哈薩克族等等都是穆斯林民族。每個宗教信仰都是有自己的教規的，就如我國僧人是不允許吃葷而以素食為主同理，伊斯蘭教所信奉的《古蘭經》明文禁止穆斯林吃豬肉，所以回族人是堅決不吃豬肉的。

古蘭經指出不潔的食物有四種：

（1）自死物；

（2）血液；

（3）豬肉；

（4）以及未以真主之名宰牲的。

事實上，不吃豬肉並不是穆斯林的專利，也不是《古蘭經》首倡禁止。往上追溯五千多年，綜觀各宗教及文化，人類為何普遍厭豬、禁豬呢？能從以下幾方面談起：

一、貌丑、怪異，性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌丑、懶散、愚笨等方面都用「豬」字形容。就連我們周圍的有些人，在說某個人太笨的時候，也都開玩笑似的說：「某某人太"豬"了。」

二、喜污穢。其生活區域骯髒不堪，食用的飼料也是污穢的，難與食草類動物相比。

三、性惡無常。俗話說：「虎毒不食子。」但豬一旦餓極連生豬崽也照食不誤。一般動物，即便小鳥也會與飼養它的人建立某種感情，義犬救主等動物助人的故事廣為人知，但豬卻有時連飼養它的人的嬰孩也有拱死吃掉的現象，其性較之虎狼有過之而無不及。

四、亂倫交配。幼豬一旦到發情期，有的會同生養他的母（公）豬交配，繁衍後代無上下、尊幼之分。而牛羊則不會這樣。還有，豬的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回頭，穆斯林們是講究回心轉意的，而豬的這一特性和穆斯林的這一生活習慣背道而馳，這也是穆斯林不吃豬肉的一個原因。

五、古今中外的醫學家都曾提出過他們的科學見解。明代醫學家李時珍人稱醫聖。他曾在其名著《本草綱目》寫道：「豬，吃不擇食，卧不擇埠，目不觀天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至醜陋，一切動物莫劣於此，人若食之恐染其性」。又說：「南豬味厚，其毒尤甚。」他的意思是說南方的豬其毒害是極大的，這自然會使人們聯想到其他地方的豬也是有害的。

從現代醫學的角度來說，豬身上的病毒病菌和寄生蟲最容易傳染給人，上世紀之初大規模爆發的西班牙流感其源頭就是一種豬身上的流感病毒。禽流感在我們國家也發生過很多次，危害之大大家也都是知道的。

其次，《古蘭經》第2章172節里有這樣一段話，「有正信的人們啊！你們可以吃我次你們的佳美的食物，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那麼，真主只禁止你們吃自死物，流血、豬肉，以及不念真主之名所宰殺的……。」伊斯蘭飲食規定以佳美為原則，所謂「佳美」除一般通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的「潔凈與性格」，正可謂「食以養性」。

舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗、烏鴉等 。所以，回族不吃的肉有很多，豬、蛇、驢、狗，都不能吃， 豬肉不過是禁食食物中的一個。回族能吃的肉只能是食草動物，所以牛、羊肉是他們的首選。

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※回族人不吃豬肉的真相，原來我們都是文盲！
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