在餐桌上認識世界
知識
07-20
素食主義者和食人族有多麼相像？吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點？小麥如何成為征服全球胃口的主食？從茹毛飲血到饕餮盛宴，人類進步的歷史同時也是食物進化的歷史。食物是文化的標尺，食物的歷史就是人類的文明史。食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題。
《文明的口味:人類食物的歷史》是一本理直氣壯講述人類樂趣的書，帶給你無限回味。我吃，故我在。我們在餐桌上認識整個世界。
《文明的口味人類食物的歷史》
[英]菲利普·費爾南多-阿梅斯托/韓良憶/新世紀出版社
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