草莓近親？白色的草莓？它叫菠蘿莓！

菠蘿莓是一個草莓的品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點，與草莓的基因構成相同，果實由綠變白、小籽呈現深紅色時，就成熟了。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。

雖然與日本白草莓在外觀上很相似，但兩者並不相同。菠蘿莓是一個草莓栽培品種，在2009年4月開始，在德國以Ananaserdbeere或pineapple straberry被廣泛宣傳。它是南美洲智魯島（智利）的草莓科和北美洲佛吉尼亞州的草莓科的雜交株。

菠蘿莓含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，所以是有助消化的功效，餐後吃是不錯的。營養價值也很高，含有果膠和豐富的膳食纖維，有助消化，健脾胃等功效。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它製作「菠蘿莓」奶油蛋白甜餅或者其他甜品。

中國的野生的「白草莓」和菠蘿莓不是一個品種，果實未成熟是顏色為紅色，變為白色後成熟，香味濃烈，微甜，是日本白草莓「桃熏」的親本。

但是，要注意，風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤 不宜食用；痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食；孕婦朋友們也是少吃為妙。

請您繼續閱讀更多來自 懶人愛吃 的精彩文章:

TAG:懶人愛吃 |

※麥當勞紅樹莓草莓雪冰好喝嗎？
※這些奇葩的水果蔬菜，彩色香蕉，黃色草莓，別說吃過，你見過嗎？
※填滿草莓的蛋糕，你是愛吃蛋糕還是草莓？
※你喜歡吃草莓，但會保鮮草莓嗎？
※什麼是草莓鼻？草莓鼻會影響運氣嗎？
※在陽台上中一些白色盆栽草莓，可以吃到菠蘿味的草莓
※軟妹吃草莓吐籽，居然用草莓籽種出了草莓，還結了果子
※「西紅柿里長出草莓」，你遇到過嗎？這「草莓」竟是……
※「西紅柿里長出草莓」你遇到過嗎？這「草莓」竟是……
※色彩斑斕的泰式飲料，清爽的蝶豆花草莓綠茶
※吃草莓容易感染諾如病毒？草莓：為啥被黑的總是我？
※草莓羊羹，抓緊一切時間吃草莓！
※為什麼說草莓是最髒的水果？如何辨別激素草莓？
※大叔吃草莓後竟流粉紅色汗！關於草莓的這幾點，你必須要了解！
※芒種吃什麼水果 草莓和桑葚
※「草莓月」也許是想吃草莓吧！
※外形猶如熟透草莓的螃蟹——草莓蟹！
※草莓草莓，誰是世上最愛你的人？
※鼻子像草莓？搞定草莓鼻，只需這2招