孩子們長高必吃的五道菜 比鈣片都強
下面要介紹的這些家常菜正是因為搭配科學，才得以發揮很好的補鈣效果。家長們一定要做給孩子吃哦。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
用料：羅非魚500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽。
做法
1.羅非魚洗凈，刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱，倒油，放入魚，煎兩面。
2.放入豆腐，稍煎。
3.倒入清水適量。
4.加入老抽少許。
5.加入鹽。
6.放入八角。
7.放入蔥段。
8.加入白糖。
9.加入辣椒。
10.倒入花雕酒。
11.燉至湯汁基本燒乾，加入少許雞精，香油調味即可。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的「寶庫」，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣冷盤。
主料：菠菜100克。
輔料：白芝麻10克。
調料：醬油5克。
步驟：
1.菠菜洗凈，在淡鹽水中氽水，瀝干，待用。
2.將氽水後的菠菜切成4厘米長的小段。
3.菠菜內拌入雞湯和醬油。
4.再撒上白芝麻，拌勻，裝盤即可。
註：本品需雞湯約10毫升，如果沒有雞湯，清水也可。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2 1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
用料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺、胡椒粉少許、生薑2片。
步驟：
1.黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。
2.腐竹提前用水泡開，洗凈。
3.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，把黃瓜片加入炒變色。
4.加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
5.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
材料：小油菜500克。
調料：色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。
做法：
1.將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。
3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
食材準備
主料：雞蛋200克,青椒100克。
調料：豬油(煉製)20克，鹽3克，香醋5克，大蔥10克。
製作步驟
1.將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊。
2.將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻。
3.鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出。
4.鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋。
5.放入青椒塊和精鹽，待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋。
6.翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
孩子的身高一部分是由父母的基因決定的，如果基因存在一定缺陷，家長們就可以通過後天的飲食來彌補，孩子身高存在問題的家長們不妨試一試以上這些增高菜哦。
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