一顆普通小果實，竟能解決成年男女的難言之隱！

長夏來臨，脾土當令，濕熱氤氳，悶熱的空氣壓得人們喘不過氣來。心煩意亂，渾身刺癢，會讓我們有一種突破重圍，逃進清涼的世外桃源中去的慾望！

暑假來啦，桑拿天離我們還會遠嗎？先別急著苦惱，想想在古時沒有電器的年代，人們還不照樣熬過讓人心神渙散的夏日？那麼秘訣是什麼呢？答案就是——蓮子，夏日裡大自然給予人們最好的饋贈！

關於蓮子，想必大家都不陌生，蓮子生在小巧玲瓏的蓮蓬之中，因為外殼堅硬，古人稱之為石蓮子。蓮子為蓮的副產品，是我國的特產之一。蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。目前市面上的蓮子茶，蓮子羹等，都是我們常見的美味佳肴。

蓮子味甘，性平，無毒。主入心、脾、腎經。具有清心，養心，安神之效。夏日心煩、驚悸、失眠均可使用，蓮子去心後炮製，則為蓮子肉，或炒蓮子肉，蓮子肉味甘澀，性平，較新鮮蓮子多了一些補腎固精，健脾止瀉的功效。男子夢遺滑精，女子赤白帶下，脾虛者的大便稀溏，腎虛者的遺尿尿頻，這顆小小蓮子肉都能輕鬆搞定！

蓮子心與蓮子的功效又有不同，蓮子心，味苦、性寒，有清心，去熱，止血，澀精之效。蓮子心主入心經，可治療心火旺盛所導致的心煩、口乾、口舌生瘡、小便短赤、吐血、鼻衄、倒經等癥狀。用蓮子心泡水飲或研末吞服，適於火旺之體。蓮子和蓮心一起食用，可清心安神，健身延年。

小小蓮子功效大，關於蓮子的食用方法又有哪些考究呢？下面介紹幾種蓮子的食用方法：

1、熬粥煲湯：山藥蓮子粥、百合銀耳蓮子粥、紅棗銀耳蓮子羹、蓮子豬肚湯等，均可用於保健品食用，對於氣陰兩虛者較為適宜。

2、沖水泡茶：蓮子心茶，清心蓮子飲等均可用於夏日消暑，清心養心，但值得注意的是，沖泡蓮子心，取其芳香清靈之氣，不可久煎。

3、即食研末：經常有老年人生吃鮮蓮子，但生吃鮮蓮子的味道著實不敢恭維，據說是又苦又澀的。對於炮製後的蓮子皮質稍硬，可研末熬粥或沖服。

蓮花出淤泥而不染，渾身是寶！蓮花、蓮葉、蓮藕、蓮子均可拿來為人們所用。突然有種感慨：做人要向蓮花看齊！

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