檢查消毒餐具築牢舌尖安全防線

健康 07-23

檢查消毒餐具築牢舌尖安全防線

衣物放置在筷子上方晾曬

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場所內的死水令人作嘔

檢查消毒餐具築牢舌尖安全防線

整套內的餐具竟同時存在兩個商標名稱

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執法人員在檢查消毒餐具

長樂新聞網訊消費者外出就餐時，多數使用餐館提供的消毒餐具，這些餐具的衛生與否，直接關係到消費者的健康。20日，市衛生局衛生監督所為了築牢舌尖安全防線，對我市五家具有經營資質的餐具消毒店，進行全面專項檢查。其中僅有一家符合餐飲具集中消毒標準，而部分消毒店經營場所的環境簡直不堪入目!

執法人員先後來到「保潔/順潔」、「我家」、「盛潔」、「潔利康」以及「旺嘉」餐具消毒店，對這五家公司的作業場所，清洗消毒設備，生產用水和使用的洗滌劑等進行了詳細檢查。

「保潔/順潔」餐具消毒服務中心，位於江田鎮港西村上壋某舊屋內。記者現場發現，在該服務中心的操作間與儲存間的連接處，有一潭呈深綠色的死水，面上則漂浮著垃圾及木條，不時散發著惡臭味，令人作嘔。

「這池水在搭建這棟舊屋時就已存在，並無其他用途。」該服務中心的經營者說，自己與所雇的六名員工均為農民，白天則忙於農活，夜間則回中心作業，故無暇顧及池內衛生狀況。

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「我家」餐具消毒服務中心

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「我家」員工的工作服

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此外，記者還了解到，該服務中心經過多次轉讓、轉包，營業執照上的經營者名稱也數次變更，這導致整套內的餐具竟同時存在兩個商標名稱。

執法人員在檢查中發現以下問題：該中心存在消毒包裝車間消毒流程不符合規範;車間未發現紫外線消毒燈;六名一線工人未取得有效健康證;消毒後的餐具包裝標註不明確等問題。針對檢查中發現的問題，執法人員向該服務中心下達了衛生監督意見書，並責令其立即停業整改。

「我家」餐具消毒服務中心，位於江田鎮友愛村下菜園。記者從執法人員在檢查報告中發現，該服務中心的多項指標均符合相應的消毒標準，僅餐具的生產日期未噴碼。對此經營者稱，近日由於噴碼機出現故障，已將其返廠維修，修好後再繼續投入使用。

「潔利康」消毒餐具出租店，位於玉田鎮桃源村。當記者走進該場所大門時，只見工作人員直接將衣物放置在筷子上方晾曬，車間內的五名上了年紀的員工正在徒手包裝餐具。當執法人員首次通過電話聯繫經營者時，經營者稱就在附近，隨後就到。但過了10多分鐘後，利用不同號碼多次撥打經營者時，均是無人接聽。

「盛潔」消毒餐具出租店(位於鶴上鎮仙街村溪門裡8號)以及「旺嘉」餐具消毒服務部(位於營前街道黃石村厘厝街37號)，執法人員已對相關負責人進行約談，並責令其立即整改。

「我們已將『保潔/順潔』以及『潔利康』兩家餐具消毒店，抄告至市市場監督管理局」。市衛生局衛生監督所負責人說，下一步，將進一步加大餐飲具抽檢力度，對餐飲具抽檢結果、典型違法案例等通過新聞媒體向社會公布，發揮輿論和社會的監督作用。

(吳航鄉情報記者姜亮)

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