大米小米？到底哪個更養胃？精選

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某日小編正在給一朋友推薦大米粥，另一朋友插言說小米養胃，大米寒涼。。。小編一下子暈了，難道真是這樣嗎？ 到底大米小米，哪個對身體更好呢？

詳解大米&小米

小米詳解：

《神農本草經》

味咸微寒。

主養腎氣，去胃脾中熱，益氣。陳者，味苦，主胃熱，消渴，利小便（《大觀本草》，作黑字，據《吳普》增）。

《吳普》曰：陳粟，神農黃帝苦無毒，治脾熱，渴，粟養腎氣（《御覽》）。

案《說文》云：粟、嘉穀實也。孫炎注《爾雅》粢稷云：粟也，今關中人呼小米為粟米，是。

大米詳解：

《本草綱目》

氣味

粳米：甘、苦、平、無毒。

主治

粳米：

霍亂吐瀉，煩渴欲絕。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹瀝一合，一次服下。

自汗不止。有粳米粉代撲粉，經常撲身上，有效。

心氣痛。用粳米一升加水六升煮開六、七次服下。

胎動腹痛。用粳米五升、黃芪六兩，加水七升煎成二升，分四次服下。

疔腫。用粳米粉熬黑，調蜜敷塗。

淅二泔：清熱，止煩渴，利小便，涼血。

炒米湯：益胃，除濕。

粳谷奴：走馬喉痹。取粳谷取燒、研，以酒沖服一匙，立效。

禾稈：解砒毒。用禾稈燒灰，淋汁濾清，冷服一碗，能將毒排出。

大米在傷寒論中的應用

脾胃最怕寒涼，由性質可以得出，大米更能保護脾胃。粳米在《傷寒論》等書的古方中亦多加入，用意各不相同：治「少陰病，下利，便膿血」的桃花湯（赤石脂、乾薑、粳米），用本品益脾胃而補虛；治「傷寒解後，虛贏少氣，氣逆欲吐」的竹葉石膏湯（竹葉、石膏、半夏、麥門冬、人蔘、甘草、粳米），用本品滋養胃液；治陽明經熱盛的白虎湯（石膏、知母、甘草、粳米），用本品益胃、保護胃氣。

胃不好、口乾舌燥怎麼辦？大米粥！

大米粥具有補充津液，健脾和胃的作用。經常喝大米粥可以滋養五臟，尤其是可以提高睡眠質量。

尤其大米粥上層的粥油滋養效果極佳，對煩渴、脾胃虛弱、大病初癒的病人、孕婦、老年人大有裨益。

可以每天以大米粥做粥底，適當添加其他五穀、大棗、山藥等。

膚色暗淡、便秘、病中如何調養？大米飯！

女性經期的這段時間，這段時間食用食物是非常需要注意的，因為關係到女性的生理。大米補充津液，健脾和胃，恢復脾胃功能，常吃可以令皮膚白皙有光澤。

便秘這種疾病在生活中是比較常見的，而現代人的便秘大多是虛性便秘，常表現大便先干後稀，或者大便無力，或者大便偏干，排出困難。這種便秘基本都是脾胃虛，大腸內津液不足導致的。大米粥補充津液，健脾和胃，對於脾胃虛導致的便秘效果比較好。

大米又稱為粳米，在醫聖張仲景的《傷寒雜病論》多次用到了粳米。白虎湯啊，附子粳米湯啊，麥門冬湯啊，可見大米的作用非同一般。

頭髮暗淡枯黃、皮膚粗糙怎麼辦？淘米水！

每天洗完米後，很多MM是不是直接把淘米水也掉倒了呢？這可是很浪費的！因為淘米水可是美容嫩膚、養發的法寶！長期堅持用淘米水洗臉、洗手，會使皮膚變得光滑、有彈性，頭髮有光澤！

第一步：.把白米放入容器中，倒入自來水。

第二步：搓洗後，將洗米水倒掉，然後再度倒入自來水，搓洗後留下第2次洗米水備用。

第三步：將留下的洗米水經過一夜沉澱後，取乳白色狀的洗米水，倒入洗臉盆中。

第四步：加入約洗米水1.5倍的溫水即可。美膚用洗米水完成！可直接拿來洗臉啰！

小提示：淘米水洗臉、洗頭髮的方式很有講究，每天淘米的時候，倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水，讓它慢慢的澄清，再取上面的清水部分來洗臉、洗頭髮，臉色可變白而細膩。

洗米水冷藏存放用，不使過只能在冰箱冷藏1天，不能超過第2天，不然會發酵變質喔！

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