摘一張新鮮荷葉，抓一把薏仁，夏季消暑妙招get√

俗話說「小暑不算熱，大暑三伏天」

高溫和潮濕是大暑時節的主要氣候特點

夏季濕熱的氣候適合微生物生長

也促使許多真菌繁殖

因此從飲食上養生

我們可以從「清熱、祛濕」入手

指導專家

飲品篇

這裡所說的清熱，不是讓大家吃很多寒涼、冰的東西，一旦這些東西吃多了，會導致脾陽衰弱，影響肺、脾、腎的正常代謝功能，反而更會加重體濕甚至引起水腫。

熬粥時

將新鮮荷葉當蓋

綠豆、荷葉、綠茶，薄荷等，這些想必都是我們耳熟能詳的清熱解暑食材。何開萍醫生推薦用這些天然食材煮水來代替市面上寒涼的冰飲料。

首先，綠豆含有豐富的蛋白質以及多種維生素，鈣、鐵、磷、無機鹽等，綠豆湯是清熱解暑的上佳飲品，何開萍建議在熬制綠豆湯時可以放入一些南瓜或是薏仁，不僅解暑清熱效果好，並且口感也會更佳。

荷葉含有蓮鹼等多種生物鹼及維生素c，具有降濁、清心、清熱的功效。在使用荷葉製作飲品時，除了直接將干荷葉泡水之外，何開萍還推薦了一種有趣的方法：

即在夏天煮粥快要煮好時，把新鮮的荷葉當蓋放在粥上，這樣既能夠攝取到荷葉清香的氣味，又不會嘗到它苦澀的味道，對身體能起到芳香化濁的作用，使清氣上升，讓身體能夠通暢。

綠茶和薄荷同樣也是清心降火的好東西，何開萍表示：「喜愛之物的人不妨可以在春天種上一盆薄荷，這樣就能將薄荷水從春天飲至夏天。」

薏仁能清熱利濕

還能化「膿腫」

薏仁、百合、銀耳、烏梅當然也是不會令人陌生。首先，薏仁泡水喝不光能清熱利濕，還可以化膿腫，何開萍說她曾經有個病人背上長了一個皮脂腺瘤，用了很多治療方法效果都不怎麼好，最終是堅持天天喝薏仁水把它喝「沒」了。

關於薏仁水泡水的方法，她提醒，體質較為寒涼的人可以將薏仁超過之後再泡水，而易上火的人可以用生薏仁泡水。

百合和銀耳具有清肺的功效，能夠持續喝到秋天。何開萍特別推薦了烏梅這一食材，用它配合山楂、甘草、陳皮、桂花熬制酸梅湯是夏日緩解口渴的利器，但烏梅一定要在藥房買好一點的。

請您繼續閱讀更多來自 健康人報 的精彩文章:

TAG:健康人報 |

※不用熬煮，薏仁紅豆茶一步搞定，秋冬絕佳熱飲get！
※限時秒殺最後一天！新鮮好物夏季必敗——城野洗面奶&收縮水，薏仁水，防晒單品奧蜜思，小熊，碧柔..
※限時秒殺預告！新鮮好物夏季必敗——城野洗面奶＆收縮水，薏仁水，防晒單品奧蜜思，小熊，碧柔……
※夏季喝兩款薏仁粥祛濕
※限時秒殺搶購中！新鮮好物夏季必敗——城野洗面奶＆收縮水，薏仁水，防晒單品奧蜜思，小熊，碧柔……
※限時秒殺預告！新鮮好物夏季必敗——城野洗面奶&收縮水，薏仁水，防晒單品奧蜜思，小熊，碧柔..
※限時秒殺搶購中！新鮮好物夏季必敗——城野洗面奶&收縮水，薏仁水，防晒單品奧蜜思，小熊，碧柔..
※薏仁綠豆湯才是夏天去火的最佳飲品，一定要這樣做才有效
※【限時秒殺ing】囤貨季，DHC護唇膏，鹿晗口罩，膳魔師保溫杯，薏仁霜，豆乳面膜！
※每周一膳 蓮實薏仁羹
※夏季提振食慾祛濕美食「冬瓜薏仁紅燒豬腳圈」軟嫩入味，清爽微甜
※【囤貨季最後一天】DHC護唇膏，鹿晗口罩，膳魔師保溫杯，薏仁霜搶購中...
※限時秒殺預告！爆款來襲低至6折，薏仁水，樂敦CC，紅蛇毒，minon面膜，fancl卸妝油！
※限時秒殺搶購中！爆款來襲低至6折，薏仁水，樂敦CC，紅蛇毒，minon面膜，fancl卸妝油！
※限時秒殺預告！囤貨季，DHC護唇膏，鹿晗口罩，膳魔師保溫杯，薏仁霜，豆乳面膜！
※紅豆薏仁越吃濕越重！很明顯，你沒學會這一招！
※最適合夏季的日本薏仁面霜，便宜大碗絕對不是它唯一的優點！
※薏仁綠豆湯才是夏天去火的最好飲品，需要這樣做才有效
※冬瓜薏仁排骨湯營養美味都一級棒，一個人都可喝上兩碗