聖女果的轉基因和八卦

小寶語：在小寶的身邊，有這麼一群可愛的爸爸，為了尋找最靠譜的育兒知識死磕自己，堅持分享最科學最有趣的育兒文章。今天帶給大家的，是這群可愛的爸爸所寫的一篇關於聖女果的科普好文。噢，對了，這群可愛的爸爸有一個響亮的名號，叫「一小時爸爸」。

文：一小時爸爸 本文已獲作者授權轉載

相對於更偏向蔬菜的番茄，可愛的小西紅柿——聖女果則是我們家庭中常見的水果。偏偏有很多謠言是圍繞著這種可愛的小紅果，為了安心的吃它，順便在親朋好友以及孩子面前顯擺一些沒用的知識，我們今天介紹一些關於聖女果的有趣八卦。

1，聖女果當然不是轉基因植物，早在15世紀中美洲阿茲特克人就有種植它的歷史，雖然引進西方比普通番茄要晚幾百年，但1875年前後希臘就開始大規模種植聖女果了。

2，聖女果在植物分類上，其實是番茄的一個變種，番茄屬於茄科，茄科是跟我們餐桌關係非常緊密的一類植物，包括茄子、土豆、辣椒、煙草等等一系列看著不相干的蔬菜、植物。

3，聖女果又叫做小西紅柿，櫻桃番茄、迷你番茄等等，不過和英文傳統命名Cherry Tomato相對的大名，應該是櫻桃番茄。之所以叫聖女果，是因為最開始大陸從台灣引進的時候，進口櫻桃番茄品種叫「聖女」。香港的聖女果叫車厘茄，充分表現了中英合璧的港式翻譯大法，不過有些國內商家開始用「車厘茄」作為單獨的名字唬人了。

4，聖女果主要是以紅色為主，但也有其他顏色的品種，無論是什麼顏色的聖女果都不是轉基因產品。我們曾經在關於《那些教你分辨轉基因食物的都是耍流氓》文中提到過，轉基因轉的是抗病蟲害、提高保質期等關鍵問題的基因，很少會無聊的去改變食物的外觀。

5，番茄的變種非常多，尤其是在歐美市場上可以選擇到不同稀奇古怪的番茄，比如像梨型的、像小香腸的、還有小圓球等等，但這些也都只是品種不同，一樣跟轉基因沒關係。

6，喜歡做義大利面的人會買專用的罐裝番茄，大部分罐頭裡面裝的西紅柿很像大個的聖女果，但其實是另外一個品種的番茄，叫做李子番茄(Plum Tomato)，又叫意麵番茄（Pasta Tomato）

7，雖然叫「西」紅柿，但番茄原產自東邊的美洲，進入西方世界前300年都被認為是有毒的，成為餐桌菜肴的時間才100多年。

8，吉尼斯紀錄記載的最重的番茄出現在1986年的美國，重量為3.5公斤。不過最小的番茄品種並非聖女果，而是叫勺子番茄（Spoon Tomato），一個勺子就可以裝下十幾個。

9，國內菜市場沒有轉基因番茄賣，農業部的確批准過幾種轉基因番茄的種植，不過這些產品因為本身競爭力不夠，早就被市場淘汰，沒有進行過大規模種植，因此我們也沒口福品嘗。根據農業部說明，目前我國種植的轉基因作物主要就是棉花，此外還有少量番木瓜。

10，最後但是最重要的，就是孩子吃聖女果的時候，要小心窒息風險。

發送「食品」到我們的微信公眾號「一小時爸爸」，可以看到關於生西紅柿是否有毒、轉基因食品的文章，以及其他食品的分析。

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