聖女果是轉基因嗎？
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現在的人啊，看到什麼食物都覺得是轉基因。
堂主先不討論轉基因食物到底安不安全，但就這個想法，實在是……
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太天真
西紅柿，也就是番茄，原產於南美洲，天然品種本來就是小個頭。
但人類是個喜歡追求「大」的種族，所以西紅柿育種的重點就放在了讓它 bigger and bigger
（比大更大）
上。我們常吃的大西紅柿，其實才是後來經過不斷雜交培育出的新品種。
大西紅柿吃得多了，吃貨們發現了一個問題：大的沒有小的好吃
（中看不中用）
！
於是科學家又把目光放回了老祖宗身上，推出了聖女果、千禧果等小個頭的品種。
所以，放心吃吧。
不過，人類對於「大」和「小」的喜好，真是難以捉摸……
堂 主 小 廚 房
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話 梅 番 茄
食材：
聖女果 250 g；話梅 5 顆；冰糖 20 g；檸檬 1/4 個。
做法：
01.
燒一鍋開水，小番茄延中間劃一刀，放入開水燙至皮翻起；02.
將小番茄撈出去皮，放入準備好的乾淨密封容器中；03.
再燒 500 毫升水，加入話梅和冰糖，煮開；04.
話梅水稍涼後，擠入檸檬汁，將水倒入容器中；05.
蓋上蓋子，冰箱冷藏一夜即可。
營養點評：
聖女果維生素 A、維生素 C、胡蘿蔔素、葉酸和鉀含量都不錯，營養比大番茄更好
，但熱量也稍高一些（100 克 22 大卡）。屬於蔬菜中的水果，水果中的蔬菜。
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