瓶裝水曝晒後會檢測出塑化劑嗎？然而並……

又是夏日炎炎時，你聽過「瓶裝水久放車內會致癌」的傳言么？你相信曝晒後熱能和塑料瓶相遇會產生有害物質么？然，檢測證實：瓶裝水在車內曝晒30日仍無塑化劑析出。so，不是每一種塑料都有塑化劑，也不是每一種塑化劑都可能致癌。

檢測對象

塑化劑，一般也稱增塑劑，是有毒化工業用塑料軟化劑，其主要成分為鄰苯二甲酸類，合法用於工業用途。但，塑化劑還可能存在於茶飲料、果汁飲料、運動飲料、果醬類、益生菌、膠原蛋白粉、羊乳片、各種膠囊類、辣椒醬、速食麵等各類食品中。除了蓄意添加，只要涉及使用聚氯乙烯 ( PVC) 的食品包裝材料都有可能從食品中檢出塑化劑。

實驗概況

實驗解讀

「之所以很多人相信網傳的說法，是人們對塑料製品的不熟悉所致。並且把致癌和喝車內放置的瓶裝水聯繫在一起，是毫無意義的。」濟南食葯監局相關負責人解釋說，「合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料製成，一般情況下沒事，不會影響健康。」絕大多數的純凈水、礦泉水、飲料瓶都採用塑料材質PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，據了解，PET的結構相當穩定，其融化溫度超過250攝氏度，若發生化學變化，至少需在100攝氏度以上。根據實驗人員的溫度測試可見，車內溫度明顯達不到。不過，瓶子的外觀可能會發生變化，而這只是物理形態發生了改變，並不會釋放有害物質。

檢測技術

隨著檢測技術的發展，特別是快速檢測方法以及檢測靈敏度的提高，塑化劑的檢測變得更加便捷。在對食品進行塑化劑的檢測時，通過試樣製備、試樣處理、空白試驗和測定的過程可以檢測出樣品中是否含有塑化劑，瓶裝水同理。塑化劑主要成分為鄰苯二甲酸類，測定鄰苯二甲酸酯的主要方法有高效液反相色譜法、高效液正相色譜法、氣相色譜法、熒光光譜法、雙波長紫外分光光度法等，其中液相色譜法與氣相色譜法較為常用。（產品展廳鏈接：http://m.chem17.com/product/t0/list_p1_k塑化劑檢測儀.html）

消費提醒

儘管實驗證實了曝晒後的瓶裝水並未檢出塑化劑，但專家提醒，微生物問題更容易忽視。保存瓶裝水仍應該注意瓶身標註的適宜存放溫度、保質期和「避免高溫和陽光直射」等存放要求，切忌不要重複使用瓶裝水的塑料瓶，尤其是別盛放油鹽醬醋等。大家可以在車內存放瓶裝水，以備不時之需，但應該縮短儲存時間，並經常更換。開啟後的瓶裝水最好在24小時內喝完，如果周邊接觸環境衛生狀況較差，建議開瓶後儘快喝掉，盡量不要開瓶後儲存。

（來源：中國化工儀器網）

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