寶寶要吃「聰明」的脂肪
寶寶要吃「聰明」的脂肪
脂肪最近有點煩，不知道誰在黑自己，
「膽固醇」居然成了大人世界裡可怕的字眼，這股低脂、無膽固醇的風，還吹到了寶寶膳食里，
可寶寶需要的脂肪，很多很多的脂肪——
母乳的熱量，40-50%由脂肪提供，母乳中膽固醇同樣豐富；
寶寶的均衡膳食，至少要40%的脂肪熱量（學步期的寶寶，比例為30-40%）。
脂肪決定給自己正名——
我是人體內最大的能量儲備庫，每克=9千卡熱量，比碳水化合物和蛋白質提供的2倍還多；
我是重要激素的基本成分，是細胞膜尤其是紅細胞的重要組成部分；
我使食物味道好，給寶寶好的口感；
我是渡船，維生素A、D、E、K的吸收和運輸，我來；
我是營養最豐富的食物，單位體積內蘊含熱量最多，學步期寶寶最需要；
我，聰明的脂肪，寶寶大腦成長最需要——大腦在寶寶1歲前，長得最快，它用去了寶寶所攝取能量的60%，當然了，大腦本身60%是我；
我還是細胞膜和髓鞘的主要成分，會保護腦部神經和脊髓，讓神經脈衝在寶寶體內運行得更有效。
嗯，這麼看來，脂肪對寶寶絕對有好處，
寶寶要從脂肪中獲取40-50%，還要攝入不同種類的脂肪，
所以，寶寶的小腦袋和小身體，需要恰當的脂肪和適當的比例哦，
選擇脂肪時，必須要參考它的來源。
那麼，最好的脂肪是？
除母乳外，最好的脂肪=海產品和蔬菜：
海產品（尤其是深海魚），
亞麻油，
鱷梨（牛油果），
蔬菜油，
堅果醬（可能會過敏，2歲後食用）。
前3名中，有豐富的omega-3脂肪酸，對寶寶腦部發育至關重要，
當然，除了這些，寶寶在日常膳食中，還要攝取別的脂肪。
飽和脂肪，又是什麼東東呢？
它們主要藏在動物里，像肉、蛋和乳製品，
不過寶寶2歲前，不要給他吃額外的飽和脂肪哦（母乳脂肪中有44%的飽和脂肪啦），
大一點的寶寶和成人，也別吃太多，它們會讓膽固醇升高，提高心臟病的發病率，
寶寶的膳食里，要豐富的飽和脂肪，不過食用量要隨和年齡增長減少哦。
有好脂肪，自然有壞脂肪，
雖然，營養學角度來說，沒這一說，可加工過程，就難說了哦，
麻麻們看看產品配料表，氫化=唯一的壞脂肪——
氫化脂肪（也叫反式脂肪），是把蔬菜油人為加工成飽和脂肪的樣子，目的是延長保質期，增添油香啥的，卻把膽固醇害慘了，BIUBIUBIU就升上去了，
成人如此，對寶寶也會有害。
這些加工食品，在包庇壞脂肪：
麻麻們逛超市時，看到「氫化」、「部分氫化」、「反式脂肪」的，統統略過。
請您繼續閱讀更多來自 兒科醫生魚小南 的精彩文章:
寶寶社交？這事兒急不得沒長牙的寶寶要吃輔食嗎？好聞不？好吃不？痛不痛？這些都是誰教寶的母乳還是那個母乳，裝進奶瓶怎麼喂呢？
TAG:兒科醫生魚小南 |
※寶寶要修鍊好「內功」寶寶才會更聰明
※吃母乳的寶寶要拍嗝嗎？
※寶寶不開心，寶寶要鬧，寶寶要過節
※如何給寶寶洗頭？寶寶要不要留頭髮？
※「鹹水木仔」：寶寶委屈，但寶寶要說…
※自己的寶寶要比同齡的寶寶矮怎麼辦
※小寶寶要多大才能喝冷飲呢？其實除了喝奶，小寶寶也要喝水的！
※寶寶要有這四大特徵，就慶幸你生了個聰明寶寶吧。
※這5種表現說明寶寶要長牙了，寶媽別大意，不然寶寶會吃虧
※沒長牙的寶寶要吃輔食嗎？
※純母乳餵養的寶寶要當心「智能倒退」
※寶寶要補鐵 還是吃牛肉有營養！
※流感高峰期，寶寶要喝乳鐵蛋白奶粉？
※寶寶要出生啦，粑粑要照顧寶寶，也要照顧麻麻
※寶寶要添加輔食了，可別忘記給寶寶補鐵
※大熱天純母乳餵養寶寶要不要喝水？
※咳嗽寶寶要用什麼葯呢
※夏天母乳餵養的寶寶要喂水嗎？
※寶寶好累，寶寶要親親才能起來