十個數字，教你讀懂茶

中國人喜歡喝茶，上至帝王將相、文人墨客，下至挑夫販夫、平民百姓，無不以茶為好。俗話說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，由此可見茶在中國人生命中的重要性。

茶文化博大精深，茶的講究很多，此中「一道、二悟、三友、四氣、五性、六味、七情、八難、九香、十德」的寓意，你知道嗎？

茶有一道

佳茗與人生，皆需細細品來，才知其味，兩者其實是想通的。所以，而從茶道之中，可以悟出人生之道。

茶有二悟

一杯茶，喝入口中，先得其苦，又得其甘。先苦後甜，人生何嘗不是如此？喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活，人生亦如是。

茶有三友

飲茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，是為三友。

茶之四氣

一曰生氣：天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時意大矣；

二曰靈氣：茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣；

三曰正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣；

四曰意氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷慨激昂的意氣，喝茶人亦如是。

茶之五性

清：形神俱清；

潔：品質高潔；

和：溫和脾胃，潤擇五臟；

長：長養精神，益氣生津；

輿：提神醒腦，養生益智。

茶之六味

輕：入口輕揚，過舌即空；

甘：後味回甘；

滑：口感滑爽；

嫩：無粗老之感；

軟：無生硬之感；

厚：無淡薄之軟。

茶有七情

喜：使人心情愉悅；

愛：茶德仁，但「哀而不傷」；

幽：發人幽情；

寂：使人生空寂之情；

清：使人至清新雅緻之境；

淡：使人有澹泊之志；

真：發人真情。

茶之八難

一造：采焙不精，非造也；

二別：辯形認色，非別也；

三器：鏤金刻玉，非器也；

四火：幽暗無明，非火也；

五水：粗老濁重，非水也；

六投：不知茶時，非投也；

七瀹：不諳茶理，非瀹也（瀹yue：煮）；

八飲：吸香啜味，非飲也。

茶有九香

清：干茶清香；

幽：點茶香幽；

甘：壺蓋香甘；

柔：淪茶香柔；

濃：盞底香濃；

烈：淋壺香烈；

逸：注茶香逸；

冷：涼後香冷；

真：茶湯香真。

茶之十德

以茶散悶氣；

以茶驅腥氣；

以茶養生氣；

以茶除癘氣；

以茶利禮仁；

以茶表敬意；

以茶嘗百味；

以茶養修身；

以茶可明志；

以茶恪行道。

半盞清茶，觀浮沉人生；一顆靜心，看清涼世界。人生如茶，茶如人生。品茶，品的是人生百味，不但養生，更護心！

責任編輯：南風熏兮

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