台灣生計大師路孔明談防癌養生：麻辣鍋、燒烤不能碰

生技大老路孔明談防癌養生，他說：「癌症多是飲食習慣不良引起的，奉勸年輕人麻辣鍋、燒烤不要碰，因為吃了等於把癌細胞都吃下肚。」

癌症已連續33年蟬聯台灣10大死因之首，鑽研癌症領域新藥的鑽石生技投資、身兼中天生技董事長的路孔明表示，會得癌症多是飲食習慣不良所引起，路孔明說：「他和身邊研究癌症的專家朋友們，對麻辣鍋、燒烤這些食物是敬謝不敏。」

路孔明從事生技研究多年，他認為，癌症多數是飲食習慣所引起的，其次才是遺傳或工作壓力，因此，吃才是防癌最重要的關鍵；路孔明進一步指出，研究團隊做實驗時無意間發現，有2個實驗體(人)某天血脂突然飆高，打亂了整個實驗數據，細問之下，才知道這2個實驗體是好朋友，前一天相約去吃麻辣鍋。

路孔明說，不只麻辣鍋會讓血脂馬上飆高，只要跟「鍋」有關的食物都太Rich了(太營養)，也會讓膽固醇變高；燒烤食物之所以不能碰，因為肉類高溫燒烤很會產生致癌物質，尤其烤玉米更恐怖，因為玉米很甜、都灑了過多農藥，把多種化學農藥用火烤、吃下肚，等於吃下了癌細胞。

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