去英國學食品專業有哪些不錯的學校

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「食品」在英國大學裡算是比較新的一門學科，但是隨著國內食品問題的突出，這門學科也受到越來越多的學生及家長的關注。那麼去英國學食品專業有哪些比較不錯的院校呢。

最值得一提的是國王學院,其開設了2個營養學相關專業：營養學（Nutrition）和飲食營養學學（Dietetics）。

營養學專業的主幹課程主要有--營養學研究技巧（Nutrition Research Skills），營養學原理（Principles of Nutrition），公共健康營養（Public Health Nutrition）和臨床營養學（Clinical Nutrition）。飲食營養學專業的主幹課程有--飲食治療（Diet Therapy）， 臨床科學和治療學（Principles of Clinical Science & Therapeutics）， 溝通與健康促進（Communication & Health Promotion）， 專業實踐（Professional Practice）， 高級飲食治療與藥物（Advanced Diet Therapy & Medicine）， 食品服務與烹調管理（Food Service & Catering Management以及 社會政策與健康管理（Management Health & Social Policy）。

入學要求是申請者必須有生物科學方面的知識背景，跨專業的申請者要遞交學習計劃書，闡明跨學科的原因，學校也會酌情考慮，根據學生的具體情況來考量。

2.其次是利茲大學（University of Leeds） 該校開設了4個營養與食品科學相關專業。

包括食品科學（Food Science）、食品生物技術學 Food Science （Food Biotechnology）、食品質量保證 Food Science （Food Quality Assurance）和食品與營養學（Food Science and Nutrition ）。其主要課程有--食品化學（food chemistry）， 生物化學（biochemistry）， 生物技術（biotechnology），營養與健康 （nutrition and health）， 食品加工（food processing）， 微生物學（microbiology）， 質量保證（ quality assurance），食品法（food law）等。

利茲大學食品科學和營養學側重於讓學生了解，如何通過改進食品生產技術，來提告食品的營養和安全性。同時也提供供應鏈、採購、物流和運輸學習。當然這個專業也適合PHD的研究發展。在實際工作中，應用更廣，比如政府機關食品檢查、企業採購、生產管理等。

3、格拉斯哥大學（University of Glasgow） 主要開設了以下相關專業--人類營養學（Human Nutrition）、臨床營養學（Clinical Nutrition）和運動與訓練醫學（Sport & Exercise Medicine）。

人類營養學和臨床營養學的主要課程有--食品與營養要求以及一生中的營養（Food and nutrient requirements and nutrition through the lifecycle ），消化吸收（Digestion and absorption and nutritional metabolism），飲食與營養評估 （Dietary and nutritional assessment），公共健康營養與食品選擇 （Public health nutrition and food choice）專業臨床營養（Clinical nutrition specialization）. 運動與訓練醫學的主要課程有--疾病訓練（Exercise in cardiac disease）， 運動的醫學條件（Exercise in medical conditions）， 運動傷害（Sports injuries: principles and organization），運動中的特殊傷害（Site and sports specific injuries），運動藥物（Drugs in sport）。格拉斯哥的入學要求一般是需要80分以上，雅思需要達到6.5，四個單項不低於6.0，而且需要申請者有相關的專業背景。

【以上內容系百利天下留學英國學院獨家解析，轉載需標明出處】

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