百歲藥劑師一日三餐都喝它，抗衰養顏還長壽

健康 07-08

百歲老人蔡啟明曾是藥劑師，他專門為自己配製了一種特殊的「保健食品」，即泡製各種水果酒，一天三餐都要喝，總量控制在二兩左右。

每天一杯水果酒抗衰抗腫瘤，長壽不用愁

在蔡老先生家的櫥櫃里，擺著好幾大瓶老人自製的水果酒，如葡萄酒、檸檬酒、桂圓酒等。這些水果酒的成分，主要是高粱酒(或老白乾)，加上某種時令水果、枸杞和紅棗一起泡製而成。

用新鮮時令水果製作的水果酒，味道清爽之餘，還能把水果的香味和季節的感覺完全保留下來。

另外，大部分新鮮的水果都能用來製成水果酒，水果酒能夠長時間保存，可以一次大量製作，而且能根據每月時令水果進行調製。

醫學證實，適量飲用各類水果酒，不僅抗衰老，活血化瘀，還有抗腫瘤作用。

水果酒中的秘密關鍵在於兩味葯

百歲藥劑師一日三餐都喝它，抗衰養顏還長壽

用水果泡酒，可以長時間保存時令水果的鮮味以及營養價值，而在水果酒中加入枸杞和紅棗這兩味中藥，更有意想不到的養生保健功效。

1、枸杞泡酒

抗衰老、增強抵抗力

枸杞入酒是常用的養生方法之一。喝枸杞泡的酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力，消除疲勞，養肝明目，補血安神等。

飲用枸杞泡的酒後可以抗衰老、美容肌膚，能扶正固本，滋陰補腎，能對各種臟腑功效有增強功效，可以改善大腦功能和對抗皮膚自由基功能，明顯的延緩衰老作用。

紅棗泡酒

護血管、防心血管病

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紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。將適量的紅棗浸泡在酒里，適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預防心血管疾病。

水果酒雖好，但也有講究

早餐要在飯後喝酒，中餐和晚餐則在飯前喝。「一天三頓，每次都是用小酒杯喝，一杯到兩杯。」蔡老先生說，喝酒有益健康，但不能貪杯。

百歲藥劑師一日三餐都喝它，抗衰養顏還長壽

對於不擅長飲酒或不喜飲酒的中老年朋友來說，我們可以借鑒的蔡老先生水果酒中的配方，每天用枸杞和紅棗泡水喝，對於養生也有奇效。

枸杞紅棗茶抗衰老、延年益壽

做法：紅棗10克，枸杞8克；

1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，然後倒出放到碟子中，等涼透後待用，有多的可用密封的容器先裝起來以後備用；

2、把涼透的大棗，加上之前洗凈的枸杞一齊放入茶壺裡；

3、再加入適量的冰糖，然後加入熱水，冰糖的分量可根據自己的口味來放；

4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。

另外，還有一個更簡單的泡法：

枸杞一小把、紅棗三至四顆，放入茶杯中，以煮沸開水沖泡服用。

睡眠好，是長壽之寶老先生每天要睡12個小時

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「他作息很有規律，每天至少睡12個小時。」蔡老先生的兒子蔡宇奎說，老人喜歡早睡早起。

老先生的這個早睡，的確相當早。每天晚上五點半吃晚餐，他六點過就上床睡覺，一直到次日早晨七點起床。

「喜歡睡懶覺，幾十年的習慣了，睡得好精神才好。」老人不習慣睡午覺，但晚上的睡眠時間一定會保證。

睡眠好，是長壽之寶。古語說「開藥方十帖，不如睡方一帖」就是這個道理。睡眠好不僅有助於防止老年痴呆，還有利於保持心腦年輕態。

百歲藥劑師蔡啟明為自己專門配製了「水果酒」，這水果酒中枸杞和紅棗最是關鍵。

一天三餐都喝它，不僅能夠抗衰養顏、抗腫瘤，還能延年益壽，在家就能做！一定要告訴身邊的每一位朋友哦！祝福大家都能長壽，活過100歲！

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