NASA因預算削減太空披薩3D印表機將民用

2013年美國航空航天局（NASA）為太空宇航員開發的披薩3D印表機，後來這個項目的預算被NASA削減之後，該3D印表機的研發人員組建了一家公司BeeHex，試圖在商業市場上推廣這款機器。據悉，這家來自德州的3D列印公司正計劃在體育賽事和主題公園當中銷售3D列印披薩餅。

2013年在準備載人火星計劃時，NASA對外委託了大量的配套項目，這些項目都得到了聯邦撥款的支持。其中的一家受益者就是總部設在奧斯汀Materials Research Corporation。該公司計劃開發一款能夠在太空中列印食物的3D印表機。但是該公司利用首次撥款的錢打造出了這款機器的第一個迭代產品之後，國會削減了第二批的預算，這意味著他們再也拿不到撥款了。

不過，這家公司並沒有完全放棄，而是決定重新在地球上使用這款機器。2015年，Anjan Contractor、Jordan French、Chintan Kanuga和Ben Feltnera共同成立了一家新公司BeeHex，據報道該公司將會在演唱會、運動場和其它公眾場合提供按需3D列印的披薩。據該公司介紹，消費者可以通過一款智能手機app訂購披薩。

新版本的披薩3D印表機將配備多個噴嘴，通過這些數據，大廚們可以分別輸入預先製作的成分，比如比薩餅麵糰、醬、乳酪等。這台機器可以在短短四分鐘內製造出一個完整的比薩餅——如果通過人工的話平均需要大約9分鐘。除了列印披薩餅之外，這款BeeHex 3D印表機未來還將被用於其它應用：比如，該公司已經開始嘗試巧克力和糖霜，這些都是很適合在一些公眾場合的食品。

如今的BeeHex已經將自己清晰地定位為製造「不止具有視覺吸引力，而且美味的3D列印披薩，從而在廚房、連鎖餐廳、主題公園和主要食品品牌當中創造興奮點」，使得在剛剛起步的3D食品列印行業佔據一席之地。

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