當心冰啤＋燒烤成夜夜宵標配易中毒！

雖然已經立秋，可高溫天氣卻絲毫沒有退去，每天相伴的依然是空調、冷飲，而夜宵當然還是少不了冰啤和燒烤。據不少臨床專家解釋，冰啤燒烤雖好吃，但卻存在巨大的健康風險。

一、冰啤+燒烤「毒」了哪?

1. 冰啤酒的4大危害

(1)傷肝：大部分的酒精通過肝臟代謝，長期受酒精損害，會導致酒精肝，有可能繼而轉為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命。

(2)影響血糖：啤酒中所含的酒精雖低，可是酒精產生的熱量會干擾患者正常的飲食控制。當糖尿病患者服用磺醯脲類降糖葯或注射胰島素時，如飲啤酒過多患者可能出現低血糖反應。

(3)致心衰：啤酒中含有大量水分，飲入後會增加心臟負擔。如果經常大量飲用啤酒，心臟受到酒精的持續損害，會引起心臟肥厚，誘發心力衰竭，已有心力衰竭癥狀的人更不宜喝啤酒。

(4)胰腺炎：夏天大量喝啤酒還會使胰腺分泌旺盛，十分容易導致急性胰腺炎。柯大夫說，還有許多人本身就患有膽石症，在暴飲暴食，特別是大量喝啤酒後，也極急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率極高，一旦發病，死亡率高達30%-50%。

2. 燒烤的6大危害

(1)寄生蟲感染：烤肉的時候，非常容易發生肉片受熱不均的情況，有的地方烤不熟，如果肉還不新鮮，那就更危險了。吃生肉很容易引發寄生蟲感染，寄生蟲能進入人體的血液循環系統，甚至進入人的大腦裡面，給人們的生命健康帶來重大威脅。

(2)致癌：瘦肉中的蛋白質被烤焦烤黑，導致致癌物雜環胺數量猛增。脂肪被烤焦烤黑就會裂變成三四苯並吡這種致癌物。

(3)蛋白質被破壞：食物在燒烤時，由於溫度太高，蛋白質變性太過徹底，因而不能被人體轉化分解。拿雞蛋舉例，蒸雞蛋就比煎雞蛋更利於消化和吸收，儘管油炸的口感比蒸煮的口感更好。

(4)損傷視力：目前的調查數據顯示，從小愛吃烤肉的孩子患近視的幾率會增高，主要原因就是高溫破壞了食物中的維生素A和β胡蘿蔔素，這兩種元素的缺乏則會導致夜盲症和乾眼病。

(5)上火：肉的調味料比較辛辣刺激，容易使人上火，還容易損害人體的口腔黏膜和胃腸黏膜。

TAG:好吃又好玩 |

※非洲一家重口味燒烤店生意火爆，烤成這樣還深受顧客喜愛
※嚮往已久的內蒙烤全羊，原來不是用炭火烤成的，味道真棒！
※地球不久會被太陽烤成沙漠 火星會成為下一個地球
※老婆女兒被辱，自己死後被烤成燈油，中國最慘的一個皇帝
※地球不久的將來會被太陽烤成沙漠，而火星會成為下一個「地球」
※七月的天空 是誰支起一個大大的火爐 把大地烤成一張大大的甜餅
※如果我有一對翅膀，就烤成變態辣
※就這樣被38度的高溫烤成了一條鹹魚
※老媽把兒子的可愛創意塗鴉烤成麵包，這樣的媽請給我來一打
※最悲慘的王爺，作死學父親篡權奪位，兵敗被烤成焦炭
※我去海灘思考人生，結果被太陽烤成了非洲人…
※摧殘iPhone結果出人意料，烤成麵包高空墜落是否存活