美國因野豬泛濫成災而發愁卻是我們可遇不可求的美味

美國農業部將針對美國野豬這個廣受關注的問題進行討論。這些不是在冷水裡打滾，就是禍害農民莊稼的野豬，在美國的數量已經達到了約六百萬隻，這讓美國人頭疼不已。

要知道，美國野豬能做出最壞的事情不僅是毀壞莊稼，傳播疾病，而且野豬已經開始攻擊人類並殺死牲口——就在一條新建的限速85英里的收費公路，一隻野豬造成了一場交通事故。

此外還有一個更讓人揪心的問題：按照美國德州農工大學的一項研究的結果，美國野豬的數量將在未來五年內翻三番。為什麼美國野豬這麼難以控制?

美國野豬在16世紀時被引進美國，與歐洲野豬有著親緣關係;美國百分之七十五的州發現了野豬。

美國至今沒有一個專門法律來管控野豬，各州之間針對野豬的管理制度也各不相同：在密蘇里州，人們只能在偶然發現野豬時才能對其射殺，而在田納西州，州政府鼓勵人們對野豬進行獵殺(田納西州的野豬數量為美國各州之最)。

在田納西州有一個被稱為「豬肉直升機」的法律，該法律允許人們乘坐直升機對野豬進行射殺;而在在美國路易安娜州，一些個人製作了自己的獵殺野豬的無人機。美國野豬不僅是獵人的喜愛的獵物，獵場主飼養野豬的成本也比養殖鹿要低很多(而且野豬肉吃起來味道也很不錯)。但在密歇根州和賓夕法尼亞州，州政府禁止私人以打獵為目的養殖野豬，這導致了打獵農場主和野生動物管理官員的爭吵

美國野豬的雙重屬性——農場主眼裡的害獸，獵場主的搖錢樹，這讓管控美國野豬的法律難以出台。此外，還有兩個因素導致該項法律的出台遙遙無期：首先，美國百分之七十的土地屬於私人所有，在田納西州，這一比例高達95%，但野豬只會隨地打滾，根本不敢他們身子底下的地是屬於私人還是政府;立法機關很難對私人的土地設立養殖和打獵法規。

其次，如何定義野豬也是一個難題：州政府關於野豬的定義確定了很多野豬的特徵，雖然很多野豬的外觀看起來很像家豬。在密歇根州，不少養豬農場主對禁止養殖野豬的禁令提出了疑問：不管豬的外貌怎樣，只要養在豬圈裡的豬就是家豬。但問題是，這些豬有時會逃離豬圈。在一些州，立法機關重新定義了「野生動物」這個概念，該定義將養殖在豬圈裡的美國野豬排除在外。

這對養殖野豬的獵場主來說是個好消息，但將野豬視為害獸並要限制野豬數量的人看來，這是個壞消息。與此同時，人們關於怎樣應對美國野豬這個問題的討論還在繼續。據說其中的野豬大部分是1930s時，大蕭條時期，從農場逃跑的、或者是農民放走的家豬的後代。有些打野豬的視頻，其中的野豬是身上黑白二色的，那顯然是家豬的後代。 有的野豬已經長出長長的獠牙，身上的毛色竟然有幾道棕褐色。那外形就是地道的野豬了。當然，就是現在，有時候也有豬從農場逃跑，加入野豬的行列。

一頭母豬一年能生兩窩小豬。每窩7、8隻到12、13隻左右。野豬幾乎沒有天敵，它們的繁殖就以驚人的速度進行。野豬災難的中心在得克薩斯州。高緯度地區，寒冷的冬天裡，野豬很難找到足夠的食物，所以，它們在那裡很少蹤跡。據估計，美國大約有野豬在幾百萬、至千萬頭的數量級上。那是個可怕的數字。

野豬幾乎是無所不吃的。所有的農作物，恐怕都在它們的食譜上。地下的植物根和塊莖，更是豬喜愛的。所以，它們會毀滅一切。連城市的草坪也難逃厄運。這是老美把過多的野豬視為瘟疫的原因。

有的州允許用直升機打野豬。在廣闊的農田地區，或者樹木稀疏的地區，直升機上的槍手，追擊野豬，一槍一頭，或者幾槍一頭野豬被打翻，很爽的。當然，茂密的森林地區，直升機打野豬就不太好用了。美國的許多州應當要求，凡是有獵槍的獵人，一年裡必須打死幾頭野豬，那樣可以控制野豬的總數量。

在得克薩斯州的某個農場里，農場主把野豬活捉了，圈養起來。客人看好哪頭，農場主把野豬放入圍起來的地方，客人用槍打死野豬，隨後自己買走野豬肉，稱野豬肉超好吃!

既然野豬肉好吃，那麼，老美可以每次請幾千中國人，去野豬成災的地區旅遊，搞吃野豬大餐比賽，有大獎一類的活動。既增加了旅遊活動，又消滅了野豬，不愁野豬消滅不幹凈!

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