神秘顧客:專門讓你丟飯碗的人
即使在最平凡的世界裡,都會存在它自己的英雄於惡棍,在零售業中,「神秘顧客」同時包攬著這兩個角色。他們的工作很簡單:進門,買一堆黃瓜和潤滑油,然後告訴僱主方他們的收銀員有沒有很專業或者總是嘻嘻哈哈的。我們採訪了三位「神秘顧客」:貝蒂,歐文和阿曼達。
神秘顧客的測量相當具體
歐文回憶去考察塔克鍾(世界上規模最大的提供墨西哥式食品的連鎖餐飲品牌,隸屬於百勝全球餐飲集團)的過程:「我甚至帶了個磅秤去稱卷餅的重量,以確保它們不多也不少」他回憶到「我還帶了個溫度計去測量卷餅內部的溫度是不是剛剛好」。
塔克鍾每年要供應十億多卷餅,每多出半盎司的牛肉加起來可以堆成一座牛肉山。他們可以用這筆錢去投資多力多滋的智囊團。
精心測量你的餅會讓你看起來像個瘋子,所以歐文不得不悄悄地干這事兒,但這並不意味著「躲到廁所去稱重和量溫度」。幸運的是,塔克鐘的服務員總是上完東西就跑廁所去了。
神秘顧客還會帶秒錶來計算被接待和服務的時間,同時還要記住比天文學家還多得多的單詞和數字。嗯,撇腳天文學家吧。
「嗨,我沒在給你計時啦,我在…看毛片!」
「我曾經去逛過一個小吃類的地方,我需要分兩次點六種不同的小吃」阿曼達說「我還需要點一杯酒,但是他們給我推薦了另一種。我只能勉強記住那是一個比較花哨的法文名字,我還要記住我點小吃的時間和它們被拿上來的時間,還要記住服務員過來的確切時間和他們每次說的話,還要注意她為我們推薦的特價商品」。
「還有她在我食物里吐了多少口水」。
要是吃喝玩樂還能賺錢,那就不算工作啦。
神秘顧客有死亡風險
從表面上看,當一個神秘顧客應該不會比當一個普通顧客更危險。但是,一旦任務完成,有些神秘購物者必須透露自己的身份,以測試業務。這就像蝙蝠俠每次結束任務後把面具脫下來交給小丑一樣。
「我剛剛做的一個任務是讓我去看我點的飲料有沒有被記下來」貝蒂說「結果我沒有被記下來。當這種情況發生,對我而言總是很彆扭,因為平心而論,我知道僱員非常希望我能放他們一馬 … 這次任務中,僱主毫不留情地在我面前炒了這名員工。」
「顧客全都告訴我啦!就這兒!就在這個牛排刀的旁邊!」
想像你是一個有精神問題的混蛋,有人向你老闆告密,然後你被炒了。這種可能性有多大?而你,只是一個有精神病的混蛋,你會心平氣和嗎?在貝蒂面臨的這種情況中,結果是這樣的:「當我離開這家餐廳的時候,有一個揮著棒球棒的憤怒的員工正在停車場等我,然後他一邊揮著棒子一邊朝我大喊大叫。我平靜地折回了餐廳,然後讓人報了警… 這是我最後一次為那家公司做這種調查」。
「我能去掉「海鮮」和「可能被殺」的選項嗎?」
這就是為什麼你需要一個秘密身份的原因,托尼·史塔克。
這份工作會毀掉你的靈魂和你的床單
他們也不儘是些混蛋。有時候神秘顧客舉報的卻是一些好人。歐文解釋說:「在迪斯尼的一個售票處,一個售票員對我說「我本來不該告訴你的,但樂園的門票真是值不回票價」。這是一個好建議,但是根據「劇本」他們應該回到推銷這個選項上來。我只好舉報了他。我覺得要是來迪斯尼的人發現售票員犧牲自己來幫他們省錢應該別提有多高興了。別的我不說,但是她肯定要因為我的舉報而惹麻煩了」。
「迪斯尼法院叛你去它的小世界裡轉15圈!」「Nooooooooo!」
如果以上這些讓你覺得不爽,別擔心,還有更噁心的。「我以前以為我住的酒店裡面的床單都是乾淨的,不會有蟲」貝蒂告訴我們「但是,我見過太多了 … 床單和被套一年最多只換三到四次。我最近呆的一個酒店,號稱每次客人入住之後都會清洗床單,但當我去聞的時候,發現絕對不是新洗的味道。你應該去檢查一下床墊下面有沒有蟲子和蟲子出沒的跡象,它們喜歡躲在床墊和裝飾品邊上。最後,不要用他們的玻璃杯,很多酒店換客人的時候從來不洗杯子的。」
被派往殯儀館的神秘顧客
神秘顧客要調查各種企業,所有企業。當貝蒂被派去調查殯儀館的時候「有時,我會瞎掰一個得了慢性病的人,或者患病的家裡人,或者一個準備結束自己生命的人之類的,去討論遺囑和願望。」
這似乎是一個殘酷的惡作劇,但這項服務很有必要。舉個栗子,在一個任務里,「我說我對學習火葬很感興趣。發出消息後,我就在家等電話。我的任務是測評隨訪資料,演示和諮詢本身的實用性。」如果你得到一個不好的玉米卷,你可能兩三天就忘了,但要是殯儀館服務太差的話,帶來的破壞性可能就很大了。
「呃,這跟爛在地里有什麼區別?」
客戶的需求精確到從徹頭徹尾的愚蠢到凄美無比不等。在另一項任務重,貝蒂說「我去了一個墓地拍照,以確保鮮花已經被放置到位。通過檢查來確保死者的榮光是一份非常沉重的責任。我很可能會再去要回調查餐館的任務。」
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