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你知道嗎?顧客想要的酒店是這樣子的

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來源 | 旅搜網

編輯整理 | 裡屋里

在酒店裡工作多年,

面對來往不同的客戶的性格、脾氣、習慣甚至是奇葩的要求,

我們總是笑臉相迎、誠摯服務。

可是現在換位思考一下,

如果你是客戶,你對的酒店滿意嗎?為什麼?

作為酒店人,也許你會發現:客人眼中的好酒店,和我們自己習以為常的想法不盡相同。而這些客人在意的不同之處,往往是我們所忽略的,也許恰恰是我們需要的。今天小編就換位思考,看看顧客的他們眼中的酒店!

張頤武,北京大學教授,著名學者

傳統意義上的小酒店。規模很小,乾淨而精緻,有家庭的感覺,只提供本地美食,非常隱秘。人們住在那裡,彷彿真正回到了休息的驛站,身心得到完全放鬆。現在,全世界的酒店都是一樣的,大家的旅行模式都是一樣的,就像麥當勞一樣。再好的品質也是程式化服務提供的,沒有個體的想法。我嚮往的酒店是一些有熟悉的陌生感的,提供給你一些可探索的新鮮之處。

萬迪恆:建築師,設計師

國內商務酒店的室內設計弊端很多,包括傢具,傢具的擺放方式都不對,傢具該小的小不下來,該大的大不去。還有空間協調性,擺設飾品都不對,讓你覺得不舒服。好酒店這些都擺得特別好,也便於打掃。以前商務酒店的燈光也有問題,該亮的亮不起來,該暗的暗不下去。光源分點光源和漫射光,在房間寫字區內單是漫射光顯然不夠,而房間有些地方過分強調點光源,又很刺眼。酒店光源設計是很考究的,所謂進步的細節就是在這些地方體現。

中國酒店從目前情況來說,硬體水平還可以,已經比歐洲美洲普通酒店的水平高,所欠缺的恰恰就是剛才說的一些細節,比如飾品擺放、酒店燈光等,軟體服務上也有一些欠缺。對客人,要麼太熱情,要麼太冷淡,不能把握合適尺度。服務人員無法察覺客人的心思,客人要去做什麼,一般不會主動迎上詢問,而是在那裡等你的指令和要求。相比而言,南亞東南亞的酒店服務意識最強。

靳羽西:時尚人士,「羽西」化妝品牌創始人

我心目中的好酒店,首先希望它有一個非常低調、典雅和幽靜的大堂。當然最好這家酒店沒有大堂,但是有非常高雅的房間。我很討厭鬧哄哄的、金碧輝煌的大堂。其次,我喜歡有風景的房間。第三是酒店必須提供非常好的服務,我要剪刀它就能給我剪刀的那種服務。第四是有很舒服很大的房間,重要的是要有很大的洗手間。

海波:詩人,藝術品收藏家,業餘拳擊手

我並不是一個挑剔的酒店客人,通常我離開一個酒店時,會把酒店房間收拾得彷彿沒有住過一樣,讓服務員都非常驚訝。就我個人而言,我並不希望在酒店得到額外照顧,額外服務也是一種壓力。真正偉大的酒店實施的都是最恰當的服務,而不是多餘的服務。酒店應該有一個清醒的意識,就是要表達一座城市對一個異鄉客善意的心理上的安撫。一個城市有一個城市的個性,一個酒店也有一個酒店的個性,如果一家酒店在突顯個性的時候能夠把個人納入到一個小小的歡迎的世界裡去,例如這家酒店在表達它小小的個性,我個人的個性也同時允許被表達,這家酒店應該是令人愉悅的。

張棣:泰佶旅館管理有限公司總策劃

如何以最快速度鑒別一家好酒店,除了看大堂之外,也可以看它的禮賓人員,他的笑容、表達和服務方式決定了這家酒店的水準;還有,你到房間,看到整個房間的格局是不是合理,讓你很開心。一個好的酒店設計必須要有生活體驗加上旅館的工作經驗,否則設計就是中看不中用的。

如果說到討厭的酒店細節,我最討厭客房裡的迷你吧,這是一個愚蠢的設計。首先,酒店的迷你吧永遠放在很低的地方,人要蹲下去倒東西,這是第一個錯誤;其次把比外面貴很多的東西放在那裡,酒店就愚蠢得自以為得意認為這樣就掙錢了,而實際上用的人很少,那非常愚蠢。第二,我希望酒店注意他們的洗衣袋補給。我是喜歡洗衣服的那種人,很多酒店第二天是沒有洗衣袋補充的,他們一般習慣客人不洗衣服,已經習慣性地不注意,這點很讓人遺憾。第三,我一直不明白,為什麼在房費之外,酒店要客人預付押金。這是對客人的極端不信任和不尊重。

張與墨 :去哪兒網站酒店試睡員

我認為判定一家好酒店的最重要標準,是能讓客人在這裡睡一個好覺,達到這個要求並不簡單。除了寢具要夠舒適,隔音、燈光、空氣質量、窗帘的遮光性能、服務人員的步速和語速,都是關鍵。比如說,選擇一家酒店,服務員帶你去看房間,服務員之間說話很大聲,你就要注意。因為他們說話很吵,你晚上是睡不好的;還有你一定要留意房間的門縫,如果房間門縫比較大,也會影響隔音。如何判定一家酒店的床是否舒服?我覺得靠人的五官感受來判定。首先,從視覺上看一張床是否鋪得很整齊,能感覺到酒店的清潔人員否在用心在做整理;你也可以去聞,如果聞得出很濃的消毒液的味道或者潮的味道或者是有人體皮膚的髒的味道……這些都足夠讓你放棄這家酒店。接下來,你可以用手去摸床品,感覺織物是否做了很好的軟化處理,如果很僵硬或者是很粗糙,就會睡得不舒服。還有你可以用手按壓床墊,很多劣質床墊能感覺到鋼筋是一格一格的,你睡在上面覺得自己像BBQ上的烤肉。這樣的床,睡一個晚上絕對腰酸背疼。


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