對得起良心的日本小學午餐！

這是一份日本小學生的午餐。有主食，有菜，有蛋糕，還有零食和牛奶，豐富，亮麗，有食慾。

這是一份拉麵午餐，配有米棒、蔬菜和牛奶。

這是一份漢堡午餐，西餐風格，各種食材齊全。

這是拌飯午餐，有湯，有菜，水果和牛奶，很像中餐。

白米飯，有菜有湯，有水果和牛奶。

如果你有個正在上學的孩子，身為家長的你，是不是經常會擔心自己的孩子在中午吃不到好的午飯？在日本，家長也許根本不需要去考慮這個問題……

在日本，幾乎100%的小學和80%的中學都向學生提供午餐。小學午餐主要通過兩種方式供應，第一種是通過大型的午餐後勤中心為區域內的十幾所學校提供午餐。瞧瞧這鍋鏟...

而第二種，就是學校有自己的飯堂，不過確切的來說應該叫「給食室（きゅうしょくしつ）」，這是製作和供應午飯的地方，而小學生們一般都在教室吃飯。

按照日本法律，任何在日本學校廚房工作甚至參觀廚房的人每隔一個月都要接受一次大便檢查，以證明其沒有任何疾病……

對於6歲至12歲的小學生而言，吃午餐似乎是一段嘈雜但看上去頗為快樂的時光。

一小群穿著白色衣服的學生負責從廚房領取並端送食物，其餘同學有秩序地排成一列，將盛食物的拖盤拿回拼在一起的桌子上。

通過資格認證的學校營養師負責製作每個月的菜單，然後由每位學生帶回家。學校的告示板上也貼著一份相同的菜單，菜單上顯示了全部營養成分，並按照蛋白質、能量或者維生素來源進行分類，還列出卡路里和蛋白質含量。給學生提供的基本是日本大眾口味：米飯、多種湯、肉或魚、每頓午餐至少5種時令蔬菜，並且每餐都有鮮牛奶。

學校還會教育學生將空牛奶盒展平，然後將其回收。

在日本，每3所學校配備1名營養學家，這個比例還在上升，約有1.2萬名營養學家是全職的。

但最有意義的數字是，全國每份午餐用料的平均成本在270日元（約合人民幣18元）左右，幾乎所有的家長都能支付起這筆費用。

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