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神了!感冒嗓子痛,用清涼草泡水喝很快就好了!

薄荷來歷的神奇傳說

神了!感冒嗓子痛,用清涼草泡水喝很快就好了!


相傳江南無錫某寺廟外的梧桐樹下有個廢棄的石臼,時間久了石臼里積滿了天水,過往的鳳凰除在樹上歇息外,還常常到石臼中飲水、洗羽毛,久而久之,石臼中的水成了神水,但寺中的和尚並不知曉。一日,一位江西的尋寶人看到石臼後,驚喜不已,立即央求當家和尚把石臼賣給他,並說好半個月後來取。毫不知情的當家和尚滿口答應,並讓小和尚把石臼里的水倒掉,把石臼內外清理得乾乾淨淨。過了半個月。當江西人看到石臼內已無滴水時,半晌說不出話來。幾天後,潑過神水的地里卻長出了碧青的嫩芽,不到半月嫩芽長成了一棵棵植物,采一瓣放在嘴裡嚼嚼,一股清涼的氣味直衝鼻腦,這就是薄荷。


薄荷你了解多少?

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薄荷別名仁丹草,亦稱蘇薄荷、魚香草,植株高30~60厘米,秋季開花,花唇形,紅、白或淡紫色。


薄荷生長在低地、路邊、河灘、湖邊以及園地等處,是可以葯食兼用的野菜,廣泛分布於全國各地,現多為葯農種植。醫藥用草常在生長期採收兩次。第一次(頭刀)是在小暑節氣前5~6天,葉正茂盛,花還未開放時,割取地上部分;第二次是在秋分至寒露期間,花朵盛開,葉未凋落時。藥用以第二次採收的為最好。兩次採收的莖葉可洗凈、切斷、晒乾,放瓮中防失香氣或被霉蛀,供全年藥用。


薄荷的功效

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薄荷在中醫藥中用途甚廣,以莖葉入葯,辛,涼,氣香,入肺、肝經,有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功效,常用於風熱感冒、風熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹疹透不暢等;用莖、葉煎湯熏洗,可治各種皮膚濕疹、漆疹。用法用量:3~6克,水煎服,宜後下。其葉長於發汗,梗偏於理氣。


在傳統中藥方劑中,有一首以薄荷命名的方劑,名為「雞蘇散」,是由滑石、甘草和薄荷三味葯組成,比例為6:1:1。其中滑石與甘草組方因其比例而得名六一散,又名天水散,為金代醫學家劉完素(金元四大家之一)所創,原為治療外受暑熱、內挾濕邪所引起的身熱、口渴,心煩、小便不利或嘔吐泄瀉等症,後加入薄荷則能兼清散風熱,用於治療暑濕之證,兼見表證。順便提一提六一散還有幾種常見用法:加入硃砂,名為益元散,可治療暑濕之證兼有心煩不安;加入青黛,名為碧玉散,可治療暑濕之證兼肝火旺盛或熱病口舌生瘡;除去滑石另加黃芪、大棗名為黃芪六一散,可治療盜汗消渴。其他方劑如清六丸、溫六丸、茱萸六一散、三生益元散等都是由六一散加減變化而來。清代著名醫學家汪昂所著《湯頭歌訣》中寫道:


六一滑石同甘草 解肌行水兼清燥 統治表裡及三焦 熱渴暑煩瀉痢保 益元碧玉與雞蘇 砂黛薄荷加之好


這些中成藥里都含有薄荷

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人丹又名清涼丸,由石膏、滑石、兒茶、甘草、薄荷冰(即薄荷腦)、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等組成。相傳此方為民國時期上海商人黃楚九根據古方諸葛行軍散及自家祖傳方書所創,是一種夏季常用防暑祛暑的家庭常備葯。主要用於夏令暑熱引起的頭暈頭痛、心煩口渴、身熱自汗、噁心嘔吐、身體倦怠等症,以及水土不服、暈車暈船等。再如著名方劑桑菊飲,載於清代著名醫家吳塘所著《溫病條辨》,由桑葉、菊花、薄荷、連翹、苦杏仁、桔梗、蘆根、甘草組成。方中以桑葉、菊花、薄荷疏風清熱、辛涼透表,桔梗、苦杏仁、甘草宣肺利咽,再配以連翹、蘆根清熱解毒、生津止渴,諸葯合用,用於風熱感冒初起,咳嗽有痰、身微熱、口微渴、頭痛頭脹、鼻塞、脈浮數等症。此外,由於薄荷腦外用具有疏風止癢,提神醒腦的作用,所以又被作為主要成分製成清涼油、風油精、白花油等外用藥及藥物牙膏。


薄荷雖為常用藥,但陰虛血燥、表虛汗多者應慎用。


常用驗方

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1 治療夏季熱感冒干薄荷12克,冰糖、綠茶少許。將鍋內加2 000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖代茶飲。干薄荷葉可在中藥店買到,如果有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是薄荷葉9克配500毫升的水。薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶,用於治療夏季熱感冒,效果良好。


2 治療咽喉腫痛將薄荷6克,橄欖50克煎水取汁,蘿蔔100克切碎,絞汁合入,代茶飲。有疏風清熱,利咽生津之功效,主治風熱壅盛,咽喉腫痛 。


3 治療耳鳴、耳聾將陳皮10克、荸薺10克、薄荷6克煎湯取汁,代茶飲,有清熱、理氣、化痰之功效,主治痰氣壅結所致的耳鳴、耳聾。


4 治療青春痘薄荷5克,薏苡仁30克,綠豆60克,白糖1~2匙。薏苡仁、綠豆洗凈,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏苡仁、綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5~10分鐘,盛入碗中即可。具有清熱解毒的作用,特別適宜長青春痘的人飲用。


薄荷日益成為家喻戶曉的綠色食品和營養保健食品。除在醫藥上有廣泛的用途外,在食品工業和化妝品工業上也廣為應用(如口香糖、牙膏、飲料、空氣清新劑),薄荷還是世界三大香料之一,號稱「亞洲之香」,具有非常廣闊的開發利用前景。


薄荷食療方

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薄荷涼茶新鮮薄荷葉少許,洗乾淨,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻,日服3~5杯。功效:清涼解暑。


薄荷冰清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮5分鐘,放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒,咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。功效:清涼利咽。


薄荷粥取粳米50克,先煮粳米粥,待粥臨熟時加入薄荷5克,再煮幾沸,散發香氣即成。功效:清心怡神,解暑散熱,增進食慾,幫助消化。


薄荷豆腐取鮮薄荷50克,豆腐2塊,鮮蔥3條,加2碗水煎,煎至水減半,趁熱食用。可用於治療傷風感冒。


鮮薄荷鯽魚湯活鯽魚1條,剖洗乾淨加水煮熟,再加鮮薄荷20克,蔥白1根,生薑1片,待水沸後加入調味品,湯肉一起吃。每天吃1次,連吃3~5日。功效:可治小兒久咳。


薄荷糕取綠豆500克煮至爛熟,加入切碎的薄荷葉15克、白糖25克和少許桂花做成餡備用,再把糯米500克燜熟,晾涼,然後用糯米飯包餡,用木槌壓扁即成。功效:清涼,疏風散熱,清咽利喉。


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