紅薯粥的營養功效
健康
08-19
健脾養胃,益氣通乳,適用於維生素A 缺乏症,夜盲症,大便帶血,便秘,濕熱黃疸。
1、紅薯營養較豐富,並有一定醫療價值,補血活血暖胃,《金薯傳習錄》記載紅薯可治「痢疾下血,酒積熱血,濕熱黃疸,遺精淋濁,血熱經亂,嬰兒疳積。」
2、紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多,其所含蛋白質比大米、白面為多。因此吃紅薯是食葯並用。小兒大便秘結吃上幾次即可好轉。
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