夏天吃肉不如吃豆,五色雜豆湯最補女人心
健康
08-20
對於女人來說,吃魚吃肉不如吃豆:毛豆開胃消食、綠豆清熱消暑、紅豆消腫祛濕、黑豆補腎益氣……高營養低熱量,養顏瘦身兩不誤。大眾養生網為你推薦一款五色雜豆湯,最適合女人喝!
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把五種顏色的豆子(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆),等比例抓一些到碗里,先泡水半天后再按照個人喜好,煮成湯(用兩碗水去燉)或水和豆類等比例煮成飯、粥皆可。
中國宋朝時期很流行將豆類煮成豆粥,愛國詩人陸遊高齡85歲仍耳聰目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最愛食豆粥,「粥罷重投枕,燈殘起讀書」,晨起吃完粥後回房間補眠,醒來再閱讀書籍,飲食、生活簡單,閑適曠達,是長壽秘訣。
編後語:夏天多吃豆子,能夠補充因出汗而損失的B族維生素和鉀鎂元素,又充足的蛋白質,是美味與營養兼得的好辦法。很多豆子都是在夏天成熟的,且不同種類在營養上有所差別,對於夏季養生具有特殊作用。
(責編:tibet)
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