運動飲料有什麼不同？飲用的時候應該如何選擇？

運動飲料

運動飲料是指能改善人體運動能力的飲料。運動飲料的種類很多，按其成分大致可分為以下幾類：以含糖為主的果味飲料、電解質飲料、天然果汁飲料、藥物飲料、含氧飲料等。

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運動飲料的成分

運動飲料的成分因種類不同而有差異，各具有一定的特殊功效成分，但所有運動飲料都有一個共同點，即主要成分為人體從事長時間運動時最需要的兩種成分－水和糖，主要是水，其次是糖。

水

人體在運動時，體內的物質代謝加強，比安靜時增高10～20倍。代謝產生大量的能量，一部分用於肌肉及其它組織器官的活動消耗，大部分則轉化為熱能。這些熱能可使體溫升高，運動量越大，產熱愈多，體溫越高。機體需及時地將熱向外散發，否則會使體溫過高，對生理功能和運動能力產生不良影響。運動中機體的主要散熱方式是出汗蒸發，每蒸發l 克汗可散熱2.38kJ（0.57kcal）。出汗量與熱能消耗量、運動強度以及環境溫度成正比。如我國馬拉松比賽時的出汗率為每小時每平方米體表面積0.699～0.846升，總出汗量約4000毫升，平均占體重的4.9％。汗液的成分中98％～99％是水，大量出汗對身體的影響首先是使機體脫水。脫水會使機體的生理功能和運動能力下降，嚴重時危及生命。

因此，人體在運動中大量出汗，最需要補充的是水。運動尤其是在高氣溫下進行運動時，補充的水的溫度低一些，有助於降低體溫；另外，防治脫水的飲料一般不鼓勵充氣，一方面含氣飲料會引起胃腸脹氣，產生不適感，另一方面也降低可補充的液體量。

糖

能源物質的補充和血糖水平的維持需要一定量的糖。

礦物質

關於運動飲料中的礦物質含量問題，學者們有不同觀點。一種觀點認為，從汗液中丟失了礦物質，需要及時補充；而另一種觀點認為，汗液的電解濃度比血液低，屬低滲低鹽溶液。在出汗脫水的情況下，血液濃縮，血液和肌肉中電解質的濃度是較高的，若運動中過多補充電解質，會進一步加重血液的高滲透壓，產生高鈉血症和高氯血症，會抑制出汗，妨礙體熱散發，因而主張運動時不必補充電解質，而只要在運動後補充或膳食中供給量充分，就能滿足需要。但是，當運動持續時間較長（超過幾小時），體內電解質丟失較多時，會使人體功能下降，因而在這種情況下適當補充電解質也是必要的。

維生素

運動使機體對維生素的需要量增加，同時一些維生素也直接影響人體的運動能力。研究表明，體內較高的維生素飽和量與較強的運動能力有密切關係，充足的維生素儲備，可改善機體工作能力，提高運動成績。運動員常補充的維生素主要有維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6，維生素 C、維生素 E、維生素 A、維生素 PP（尼克酸）等。

它們與人體糖代謝，與乙醯膽鹼的分解與合成，維持人體的熱能代謝，參與體內的還原過程，以及增強人體對缺氧的抵抗力等等，都具有良好的作用。運動飲料中最好含有維生素C，以提高生理功能。

蛋白質

蛋白質對運動員十分重要，它是構成機體的主要成分，補充體內分解的蛋白質，還提供運動中的一部分熱能。

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運動飲料的選擇和飲用

其實不僅運動中需要補充水分，運動前、運動後也都應該注意。具體說來，運動前應該喝2杯水(300~400ml);運動中，每15~20分鐘，喝半杯水(100ml左右);運動後，喝3杯水(500~600ml)。

喝水時切忌豪飲猛灌，應該分多次少量飲用。正確的喝水速度是一小口一小口地慢慢喝，這樣才能達到良好的吸收效果。飲水的溫度以接近室溫為宜，要想達到降溫解渴的效果，最佳的水溫是10℃左右，低於5℃就會對腸胃和呼吸系統造成刺激，引起消化系統的疾病。

對於許多普通的健身愛好者而言，在運動量較大、機體水分流失較多時可以選用運動飲料。如果運動時間在一個小時左右，運動強度也不大，則不需要補充運動飲料。

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