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做吃貨,我只服蘇東坡

做吃貨,我只服蘇東坡



談起吃貨,成語君身邊全都是,因為wuli大天朝的美食實在是太多了!但論起有文化的吃貨,成語君只服北宋蘇東坡一人!

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相信大家對蘇東坡的印象應該還停留在一個吟詩作對的作協成員、文藝青年兼國家公務員吧。


畢竟林語堂先生曾在《蘇東坡傳》中對蘇東坡做出這樣的評價:

「蘇東坡是個秉性難改的樂天派,是悲天憫人的道德家,是黎民百姓的好朋友,是佛教徒,是士大夫,是月下的漫步者,是詩人……」


成語君從網友@意公子那裡發現,這些根本不全面,蘇東坡還是一個吃貨&廚子。


可能乃們會說,不就是有個「東坡肉」嘛,不至於成為絕世無雙的吃貨。

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但是,各位恐怕不知道的是,蘇軾為吃貨們做出的貢獻遠遠不止這一道菜。


不信?成語君今天就帶你來感受一下北宋第一吃貨東坡兄的世界

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原文:《初到黃州》 自笑平生為口忙,老來事業轉荒唐。長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。逐客不妨員外置,詩人例作水曹郎。只慚無補絲毫事,尚費官家壓酒囊。

嘖嘖,這翻譯毫無違和感吧,還給你們高中3年背的知識。


不過不整上點豬肉,就太不像東坡居士的風範了。

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原文:《豬肉賦》黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮。 早晨起來打兩碗,飲得自家君莫管。


吃膩了豬肉,來點羊蠍子換換口想必也是極好的。

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原文:《與子由弟四首(之四)》 惠州市井寥落,然猶日殺一羊,不敢與仕者爭買,時囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉,熟煮熱漉出,漬酒中,點薄鹽炙微ㄡ食之。終日抉剔,得銖兩於肯綮之間,意甚喜之。如食蟹螯,率數日輒一食,甚覺有補。子由三年食堂庖,所食芻豢,沒齒而不得骨,豈復知此味乎?戲書此紙遺之,雖戲語,實可施用也。然此說行,則眾狗不悅矣。


成語君猜他有著世界上最單純的目光:能吃的和不能吃的。


蘇東坡不僅愛吃肉,有毒的河豚肉他也沒少吃的。

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原文:《惠崇春江晚景》 竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。


簡直是用靈魂在吃喝啊。吃多了上火了,得了紅眼病,也管不住貪吃的嘴巴。在肉的面前好誠實,這個饞嘴的磨人小妖精該拿你怎麼辦啊?!

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原文:余患赤目,或言不可食膾。余欲聽之,而口不可,曰:「我與子為口,彼與子為眼,彼何厚,我何薄?以彼患而廢我食,不可。」


就算生病了,寶寶不開心,寶寶要吃豆子…

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原文:《浣溪沙》垂白杖藜抬醉眼,捋青搗麨軟飢腸。問言豆葉幾時黃。


別說是得病了,就是信仰,也阻擋不了他作為一枚吃貨,熊熊的戰鬥之心啊!

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原文:《誦經帖》 東坡食肉誦經,或云:「不可誦。」坡取水漱口,或云:「一盌水如何漱得!」


蘇東坡作為吃貨,自然結交過酒肉和尚。


所以他認為,有一小撮和尚真搞笑,為了嘴裡不淡出鳥來,酒是偷著喝,肉是偷著吃。吃後喝後還想對佛祖有交代,稱酒為「般若湯」,稱魚為「水梭花」,稱雞為「鑽籬菜」。我最看不起這種人了,想吃就吃、想喝就喝唄,裝什麼大尾巴狼啊!

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原文:《僧文葷食名》僧謂酒為「般若湯」,謂魚為「水梭花」,雞為「鑽籬菜」,竟無所益,但自欺而已,世常笑之。人有為不義而文之以美名者,與此何異哉!


一餓就寫詩,一飽也寫詩,一言不合還寫詩,甚至,他給自己上了榮譽封號「老饕」,寫了一篇《老饕賦》

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原文:《老饕賦》(結尾)先生一笑而起,渺海闊而天高。


天下吃貨是一家,第一次覺得自己和古人竟能如此心心相印。


但一個真正的吃貨不僅應該懂得吃,而且還應該會喝。飲食飲食,先飲後食嘛。

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原文:《留別金山寶覺圓通二長老》 沐罷巾冠快晚涼,睡餘齒頰帶茶香。


與盆友歡聚又怎可無酒?

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原文:《蝶戀花》 別酒勸君君一醉……三十年前,我是風流帥……


作為一枚標準的吃貨,怎麼可能沒有一顆用於創新的心呢,所以在喝的方面,蘇東坡還做出了新挑戰

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原文:《歸宜興,留題竹西寺三首》 道人勸飲雞蘇水,童子能煎鶯粟湯。暫借藤床與瓦枕,莫教辜負竹風涼。


走到哪裡、吃喝到哪裡,當然也要詩詞也寫到哪裡,成就了蘇東坡這位吃貨屆的傳奇人物。


不過好在那個時候沒有盆友圈,不然每天都看這貨發美食,真想猜猜蘇東坡好友們的心裡陰影面積。

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生活不僅有詩和遠方,還有眼前的美食啊。不說了,餓了,吃飯去咯。


來源:新聞哥(newsbro)

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