吃葡萄不吐葡萄籽,營養又抗癌!
吃葡萄的時候,許多人都會去掉葡萄皮和葡萄籽,只享用甜美透明的果肉。但事實上,葡萄皮和葡萄籽都能夠幫助身體抗氧化,其中葡萄籽的抗氧化力比果皮更強,更具有抗癌效果!
癌細胞所具有的一些特質,可能讓它們能夠對抗傳統的癌症療法,但這些特質也讓癌細胞更容易受到葡萄籽萃取物療法的影響,且葡萄籽萃取物的抗癌效果,會隨著癌症階段發展而增加。
許多人所知的癌症治療方法,包括化療、輻射治療等方式,但病患也常在接受治療的過程中飽受痛苦,並可能提高許多健康問題的發生率,包括器官受損、提早老化、神經病變、複發和繼發性癌症、糖尿病、內分泌改變、疲勞、記憶喪失和失禁等。相反地,使用葡萄籽萃取物的療法,目前並沒有傷害性副作用出現的證據。
美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的研究者,測試了葡萄籽萃取物在癌症各分期時對於大腸癌細胞系的影響,發現隨著癌症的病程發展,葡萄籽萃取物的抗癌機制數量有所增加。研究也顯示,消滅50%的第四期癌細胞所需的葡萄籽萃取物濃度,相較於相同數量的第二期癌細胞,僅需一半以下即有相同效果。
葡萄籽中含有豐富的多酚、原花青素、維生素、礦物質等營養素,其抗氧化作用比果皮和果肉更好。雖然大部分人都會將葡萄籽吐掉,但其實只須充分咀嚼就能安全食用,並攝取到其中的營養物質。
不過,不論是預防或治療癌症,都不能只靠吃葡萄籽,維持良好的生活習慣,才能減少癌症的發生!

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