吃葡萄皮好還是吃葡萄籽好？正確吃對葡萄勝過冬蟲夏草

吃葡萄不吐葡萄皮」不要以為只是一句簡單的順口溜，從營養學角度說吃葡萄除了不吐葡萄皮，還不吐葡萄籽。因為葡萄中大部分的營養都集中在這兩個部分了。而且立秋後剛好是葡萄上市的時期，這個時候吃葡萄有很多好處哦。

吃葡萄的7大好處

1、預防心腦血管病：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2、保護心臟：新鮮的葡萄汁中含有一種能夠有效保護心臟的黃酮類物質，能夠很好的遏制心臟病的出現以及加重。葡萄表面的顏色越黑，那麼久說明這種黃酮類物質就越多，保護心臟的能力就越好。

3、抗病毒：葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

4、對抗肝炎：肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。

5、抗癌：葡萄之中含有一種抗癌微量元素，也就是白藜蘆醇，這種物質能夠有效的防止體內健康細胞後出現癌變的情況，並且還能夠有效的預防癌細胞擴散。不僅葡萄皮之中含有大量這種物質，同時葡萄籽之中的含量也是非常豐富的。吃葡萄能夠有效預防食道癌、肝癌、乳腺癌以及肺癌等等，所以說吃葡萄不吐葡萄皮是非常正確的吃法。

6、興奮大腦：葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

7、促進消化：葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾、防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源；用葡萄根100～150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

葡萄全身都是寶，吃之前可以充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養就會達到「百分百」。如果剝皮吐籽，營養就損失大半了。如果覺得口感不太好，可以把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。需要提醒的是：葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多哦。

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