這些被您扔進垃圾桶的食材，其實還有神奇作用

生活中，許多食材的邊邊角角我們常隨手就丟進垃圾桶了，可是您知道么？這些被丟棄的食材可能會有大作用哦！不信您往下看：

1、「玉米須」

我們常有「吃玉米不吃玉米須」的習慣，但其實玉米須可是有著大能量呢！玉米須又稱「龍鬚」，味甘平，入肝、腎、膀胱經。中醫認為玉米須能利水消腫、泄熱、平肝利膽。玉米須的本質是玉米的花蕊，為中空的管道，並且是自上向下輸送花粉，所以它的特點是能疏通、能下行，善於排出下焦的濕熱。玉米須怎麼吃？

把留著須的玉米放進鍋內煮，熟後把湯水倒出，這就是「龍鬚茶」。「龍鬚茶」口感微甜，可做全家的保健茶，有涼血、瀉熱的作用，可去體內的濕熱之氣，是夏季的珍寶。

2、「柚子皮」

吃完柚子，柚子皮如果扔了有點可惜。因為柚子皮除了可以充當「空氣清新劑」之外，也有它的奇妙用處。中醫認為柚子皮味辛、甘，性溫，有化痰、止咳、理氣、止痛的作用。柚子皮怎麼吃？將柚子皮製作成蜂蜜柚子茶，美味又健康。柚子皮洗乾淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，然後將青黃色的外皮削下來，留下內里淡黃色的部分，這部分柚子皮具有很好的祛痰鎮咳作用。

將皮切絲，放入鍋中，加入清水和適量冰糖，大火燒開後小火熬煮至湯汁黏稠、柚子皮金黃透亮的時候就可以起鍋了。放涼之後再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻之後就可以服用了。

3、「陳皮」

陳皮也就是晒乾後的橘子皮，中醫認為陳皮氣香性溫，有行氣健脾之功，用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噁心嘔吐等症，又能燥濕化痰。現代醫學認為陳皮含有的黃酮類物質對於保護心血管也有一定的作用。陳皮怎麼吃？

陳皮的吃法簡單卻十分有效，將陳皮泡至熱水中，與泡茶方法無異，待聞到香味後即可服用，也可加以生薑一起泡水，能有效預防春季感冒、咳嗽痰多等癥狀。陳皮中含有大量的維生素C以及香精油，愛美的女性們常喝陳皮泡水能夠令體味更加清新哦。

4、「蓮藕節」

吃蓮藕時很多人都會因為蓮藕節口感不好而選擇不吃，但其實，蓮藕節的藥用價值也是杠杠的！藕節又叫光藕節、藕節巴，藕節為蓮藕根莖的節部，味甘、澀，性平；歸肝、肺、胃經，體質堅，具有收斂止血、活血祛瘀之效。藕節怎麼吃？

鮮蓮藕節搗汁，飲之，可治鼻出血。另外也可將藕節入湯，有清熱解毒、止血涼血之效。

編輯：張迎春

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