能喝多少咖啡或是基因說了算

科技日報北京8月25日電 （記者王小龍）英國的一個研究小組在對兩個義大利人群的基因組進行分析後，發現了一個可能與咖啡消耗量的基因。研究人員認為該基因或許能調節與咖啡因代謝有關的基因表達。論文發表在《科學報告》雜誌網站上。

咖啡因是一種生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠在短時間內阻絕睡意，興奮精神，提升活力。但在不同人身上，反應並不相同。以咖啡為例，有些人極為敏感，飲用少許便能起效，而另一些人喝起來和白開水無異。

為了弄清這一問題，英國愛丁堡大學的尼古拉·皮拉斯圖和他的研究小組在兩個義大利人群中開展了全基因組關聯分析。其中一組有370人，來自義大利南部一個小村莊；另一組有843人，來自義大利東北部的6個村莊。在研究中，研究人員詢問了來自義大利被試者每天的咖啡消耗量，並在來自的1731位獨立被試者身上重複了實驗。他們發現，一種名為PDSS2的基因的表達與咖啡消耗量有關，兩者呈負關係。如果PDSS2基因表達的蛋白質水平較高，與咖啡因代謝通路有關的基因的表達便會受到抑制，從而阻礙咖啡因的降解。

研究人員稱，新研究識別出了PDSS2基因，並將其與咖啡的消耗量聯繫了起來，但要最終確認這一結果還需進一步的研究和數量更多的被試者。

責編：海聞

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