吃什麼都胖？美味又營養的瘦身粥拯救你的身材！
作為一個吃貨
天氣熱的連食慾都快熱得蒸發了
還好有解暑「神器」
是冰淇淋、沙冰、雪糕？
No！這些高熱量食物吃了只會發胖
既解暑又有減肥效果的食物
非「粥」莫屬
改善食欲不振
食欲不振就能瘦嗎？太天真了！雖然吃得少，但消耗得也少，還是瘦不了的。而且由於缺乏均衡營養，不吃東西反而會胖。事實上，粥搭配上一些健康食物，既能促進食慾，也能吸收全面的營養。
控制體重
相同分量的米飯和粥，飯的熱量更高。因為粥含水量高，澱粉量較少。眾所周知，水分並沒有熱量。所以，體積大熱量低的粥能幫助限制一頓正餐的熱量，從而控制體重。
有助攝入雜糧
講道理，吃雜糧飯是在鍛煉腮幫子，不好好咀嚼就咽不下去的雜糧，用「難以下咽」來概括真是一點也沒錯。但是雜糧要是煮成粥，吃慣精白米飯的人也能順利下肚，幫助你攝入B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等營養素。
容易消化
粥非常適合腸胃不適的人群，粥中含有的大量水分，煮到糊狀的粥入口即化，便於消化的同時，也有益於滋潤腸胃。
萬萬沒想到
明明粥可以靠美味賺人氣
偏偏靠瘦身效果征服了許多人
但是喝粥也是項學問
如果想喝粥減肥
做到下面這些才行哦~
千萬不要三餐都喝粥
喝粥雖然好，但不可頓頓都喝粥哦。粥屬於流食，提供的飽腹感通常低於米飯，因此餓的速度總比米飯快。長期三餐喝粥，可能發生營養攝取不足的情況（尤其是動物蛋白質），或者因為忍受不了飢餓而吃下大量食物——這和節食減肥的後果是一樣一樣的~
雜糧粥優於白米粥
粥可不是白米粥的代名詞。白米粥是易消化，不過營養比較單一。對於想要控制體重的人來說，白米粥的高升糖指數會引起血糖驟升，胰島素大量分泌，促使脂肪合成速度加快。並且，血糖升高後會迅速下降，人就會很快重歸飢餓，大吃特吃。想要減肥的人，喝粥還是以雜糧粥為主。
濃稠的粥更有飽腹感
太稀的粥熱量雖然低，然而就像喝水一樣，只提供短暫的飽腹感，喝完後幾乎沒過多久又想吃東西，自然起不到減肥的作用。
喝粥也要注意營養均衡
除了在粥里加「料」之外，也可以準備一些清淡的小菜，比如白灼西蘭花、涼拌黃瓜、金針菇拌雞絲等，只要控制好熱量，就不用怕胖。
是不是學到了點喝粥的訣竅了？
進階版走起！
健康喝粥還要注意這些
不要喝冰粥
冰粥是許多人夏天的最愛，一碗冰粥喝下去未必透心涼，透「肚」涼還差不多。冰粥喝多了容易腹瀉，損害腸胃功能。受冷會使得皮膚上的毛孔閉塞，非但有害物質不能隨著汗液排出，人還易中暑。
消化不好的人少喝豆粥
不是說胃不好的人建議喝粥嗎？其實要具體看情況。消化不好的人平時有脹氣的問題，豆類等食材易產氣，胃脹氣可能更嚴重。相比其喝豆粥，不如喝一些對腸道刺激小的燕麥粥或者山藥粥。
高糖高脂喝谷豆混合粥
血糖血脂偏高的人適合喝谷豆混合粥。豆類的升糖指數較低，食用後能有效抑制血糖波動幅度過大。推薦用紅豆、綠豆、芸豆、豌豆等豆類煮粥，花生、芝麻、蓮子、百合等食物升糖指數也較低。注意不要添加糯米、白米、大黃米等能使血糖濃度飛快上升的食材。
學會下面六道家常瘦身粥
開啟燃脂模式吧！
薏苡仁紅薯粥
材料：薏苡仁30克，紅薯300克，燕麥100克
做法：將薏苡仁用水洗凈，紅薯去皮切成小塊，和燕麥一起煮熟後食用。
營養價值：薏苡仁清熱健脾，可以排除體內多餘的水分，對消除水腫很有效。紅薯富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，防止便秘。
芹菜粥
材料：粳米100克、芹菜100克、蔥花
做法：粳米洗乾淨，在冷水中浸泡30分鐘後放到鍋中蒸煮，直至水沸騰。然後倒入切碎的芹菜，再煮兩分鐘。之後，添加少許的蔥花和鹽，攪拌後即可食用。
營養價值：粳米的米糠層有助腸胃蠕動。芹菜有著豐富的纖維素，還可促進消化，有利於身體排毒。
小白菜木耳粥
材料：黑木耳30克，小白菜250克，粳米100克
做法：粳米洗乾淨，在冷水中浸泡30分鐘後和黑木耳、切碎的小白菜一起放到鍋中蒸煮，慢慢煮到粳米軟化，再加少量的鹽即可食用。
營養價值：黑木耳含有豐富的植物膠原，這種物質有很強的吸附作用，同時黑木耳還有一種叫「多糖體」的物質，能促進胃腸蠕動，方便及時清除體內有毒有害物質。
紅豆黑米粥
材料：紅豆100克，黑米100克
做法：紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上之後，將黑米和紅豆放入鍋里，加適量水，大火煮沸，轉至小火煮到豆爛即可食用。
營養價值：紅豆和黑米的膳食纖維含量都很高，澱粉消化速度很慢，能提供長時間的飽腹感。黑米外皮層中還含有花青素，可以延緩衰老。
紅豆綠豆粥
材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
做法：紅豆和綠豆煮之前用冷水泡一個小時。將所有材料放入鍋中，加適量水，煮至豆爛即可食用。
營養價值：夏季出汗量大，體內電解質失衡。而用綠豆煮粥不僅能補充水分，還能補充無機鹽，維持電解質平衡。同時，山楂健脾開胃。能提高食慾，紅棗則起到調和胃氣的作用。
冬瓜燕麥粥
材料：新鮮冬瓜150克，燕麥100克
做法：將冬瓜洗凈，削皮後切成小塊，與燕麥放到鍋中煮熟後即可食用。
營養價值：冬瓜本身熱量很低，含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵多種營養素。特別是它還有一種叫做丙醇二酸的物質，能抑製糖類轉化為脂肪，有助於減肥。
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