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6種重口味黑料理,你吃過幾種?第4個好吃!

能吃的美食,只有你想不到,沒有你吃不到的!一起來看看下面這幾款,總有一款你有勇氣挑戰的!



6種重口味黑料理,你吃過幾種?第4個好吃!


東陽:童子尿煮雞蛋


在不少東陽人眼裡,用童子尿烹煮的蛋,是春季進補的不二之選。賣童子蛋的也總會告訴你,吃了童子蛋,春天不會犯困,夏天不會中暑。在東陽,早已形成這樣的老習俗:那些賣童子蛋的攤販或者是要自己煮童子蛋的人家,會提著塑料桶到各小學去收童子尿。當地人說小孩子超過10歲尿就不能用了。用尿煮出來的雞蛋,會是什麼味道?有人吃上癮說「真香」,有人覺得「臭死了」。



6種重口味黑料理,你吃過幾種?第4個好吃!


馬來西亞:榴槤


馬來西亞是榴槤的原產地,在這裡可以體驗到吃榴槤的四個境界。這裡流行著「榴槤紅,衣箱空」、「當了老婆吃榴槤」的說法。如果到了這裡,可千萬別錯過榴槤極品———「貓生王」無與倫比的苦盡香來。



6種重口味黑料理,你吃過幾種?第4個好吃!



湖南:臭豆腐

臭豆腐名揚湖南,香飄萬里。四四方方的小塊,大多數為黑色,也有白色和黃色的,軟硬程度隨個人喜好可以讓老闆炸焦或炸嫩。最硬的可以在碗邊敲得有如石頭般響的。不過還是很好吃的,配上各式佐料,是來湖南一定不可錯過的美食呢。



6種重口味黑料理,你吃過幾種?第4個好吃!



北京:鹵煮


鹵煮是最受老北京歡迎的小吃之一。火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來點蒜泥、辣椒油、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來,火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香。北京人吃飯,喜歡專門吃「那口兒」,常有吃不慣的人常會抱怨鹵煮聞起來臭,吃起來也臭。


6種重口味黑料理,你吃過幾種?第4個好吃!



義大利:羊乳酪


義大利托斯卡納羊乳酪是叫人難忘的熏味芝士之一,味道比牛奶芝士濃重得多。第一口嘗就要皺眉,不過有一點是可以肯定的,它具有堅固的營養,並且當人們迷上它後,就被其獨特味道征服,正是這樣才有了一些組織類似「原產托斯卡納羊乳酪保護協會」,堅持獨立地運作這些特別芝士的製作和銷售。


6種重口味黑料理,你吃過幾種?第4個好吃!



臭桂魚


臭桂魚的來歷很特別。傳說徽州一女嫁去安慶,有一次,女兒要回娘家探母,準備了幾斤桂魚捎上。其夫擔心兩地相距300餘里,步行需幾日,不堪長途,魚會死於半路,便買了些鹽腌了起來。女兒到了娘家,打開罈子,一股臭味撲鼻而來。她剛打算扔掉,被母阻止,說,有你們的一份孝心呢,於是,將錯就錯,索性在燒魚時,加上了一些臭豆腐滷汁,再放了姜、糖、屯溪臭桂魚辣椒、大蒜、料酒等。待魚上桌,不但臭味頓消,嘗之,肉。以上各路美食絕對只能被「有緣人」欣賞。很多遊人為了它們慕名而來,一部分人被熏走了,更多的人對這種特別的味道念念不忘。


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