玉米蘿蔔大骨湯是簡單營養促進食慾的家常菜

玉米蘿蔔大骨湯

玉米蘿蔔大骨湯是簡單營養促進食慾的家常菜，蘿蔔在我國民間有「小人蔘」之美稱，也有「蘿蔔上市、醫生沒事」，「蘿蔔進城 ，醫生關門」，我婆婆經常會說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」，「蘿蔔一味，氣煞太醫」之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬。」蘿蔔最好是吃熟的，跟大骨一起熬，蘿蔔吃了大骨的油、香，更加有營養，更加好吃

玉米蘿蔔大骨湯食材

玉米蘿蔔大骨湯做法步驟

1.大骨洗凈，焯水。

2.用水沖洗乾淨浮沫和骨渣。

3.放蔥姜和冷水一起下鍋。

4.大火煮開後10分鐘加少許白醋，轉小火一個小時。

5.白蘿蔔切滾刀塊，玉米切段。

6.放入鍋里，轉大火10分鐘再轉小火煮一小時。

7.這時湯濃了，蘿蔔玉米也熟了。放鹽出鍋。鹽要比平時多放點。

8.撒入香菜段和少許黑胡椒，一碗香濃的大骨湯就好了，乘熱吃。

美食號小提示

1、燉大骨的煲內，水要一次加足，不能中途添加；

2、玉米最好是買粘玉米。

3、燉大骨湯時,湯里要加點醋,骨頭裡的鈣質才會燉出來

4、蘿蔔湯一定要放香菜，放了味道特別鮮香，鹽要比平時多一點，這個湯一定要夠咸。

喜歡美食的朋友們，請關注我們《美食號》記得轉載哦。我們每天都會為您更新美食。

TAG:美食號 |

※板栗大骨湯的做法
※大骨湯
※最近需要補補-玉米蘿蔔大骨湯
※十碗大骨湯，抵不過一小撮它，孩子補鈣長個就吃它！
※除煩去火，春燥你需要粉葛大骨湯
※秋季最適合孩子喝的湯您都知道嗎？別再只煮大骨湯啦！
※清熱解毒消暑《節瓜大骨湯》廣東人都喜歡喝！
※色白味美的時蔬大骨湯，這樣煮更加美味！別怪我沒告訴你
※時蔬大骨湯，像你愛得那樣滾燙
※喝大骨湯補鈣，可預防骨松？破解5大迷思
※腦洞大開漫畫百鬼夜行志《大骨湯》 胃裡一陣翻騰
※在家中如何做出好吃不膩的大骨湯？加點這個就好了！男人最愛
※聽說懷孕了要補鈣，是不是猛喝大骨湯就可以了？