注意：研究所實驗豬被賣掉了！這件事可大可小

一大早，寶典君就被一則「驚悚」的消息震驚了，北京畜牧獸醫研究所實驗用豬被賣掉了？29日新京報發表一篇文章，「政解|變賣實驗用豬建「小金庫」 中國農科院：種豬食用無害」，被網路紛紛轉載。報道稱，中國農科院下屬單位北京畜牧獸醫研究所將實驗用豬在實驗結束後變賣，並把其中收入納入「小金庫」。寶典君第一反應也是有點好奇，有點懵逼。實驗豬被賣這事可大可小。如果說只是因為貪財，將原本需要無害化處理的實驗豬賣給屠宰場，那基本等同於販賣病死豬。但如果因此將可能危害群眾的病原泄露出實驗室，那就是生物安全的大事件了。原諒寶典君控制不住腦洞，已經腦補出一部生化危機大片了。

但實際上，寶典君細探後文發現，本寶寶還是太天真了。恕我直言，這簡直就是新京報記者玩的套路啊。

「實驗用豬為何會流入市場?這些豬經歷了什麼實驗?市民食用後是否有健康風險?」在報道中首先直接拋出與百姓食品安全息息相關話題，製造懸念，吸引注意。寶典君承認，本寶寶也被這些疑問抓住了眼球，已經做好準備跟記者去揭露真相了呢。 但隨後，報道畫風一變，直接表明通過採訪中國農業科學院及其下屬單位北京畜牧獸醫研究所，雙方均表示，這些實驗用豬主要為選育優良品種提供科學依據，飼養方式與普通商品豬一樣，食用無害。

Excuse me？是育種用的？不是攻毒試驗豬？不是研究病原的？用於良種選育，也能稱為實驗豬嗎？ 看到這，行業朋友們是不是跟寶典君一樣，覺得虛驚一場呢？儘管行業內的讀者們都明白這是怎麼回事，但較真的寶典君還是想強行科普一下，實驗豬都去哪了？據寶典君不完全統計，跟畜牧獸醫相關的動物實驗有這麼幾類：良種選育

也就是報道中提到的實驗。簡單理解就是在飼養繁殖良種豬群的同時，把不同性狀特點的豬雜交，選擇有優勢的後代繼續繁殖。在這個過程中詳細記錄每頭豬的系譜和生長性能，形成大數據，並用數據來指導接下來的選育方向。 形象一點，就好比包辦婚姻和計劃生育。豬爸豬媽都是官配CP，每一代豬寶寶生下來以後建立自己的檔案，定期體檢記錄數據，生長表現好的，未來就有機會跟其他豬配對，繁殖下一代。表現不夠好，或者養不下的，就賣給其他豬場做種豬，或者育肥咯。其實原種場都是這麼乾的，不能沾上實驗兩個字，就嚇的退避三舍。營養研究

這也是畜牧專業常見的實驗類型。用不同的飼料配方和飼養程序來餵豬，哪些讓豬長的更快？哪些讓豬更健康？這樣的營養實驗，各大飼料企業都在做，有的在自己的實驗豬場，有的直接跟養戶合作。無論對豬場還是消費者來說，都是有益無害的。因為實驗豬往往可能有更佳的生長表現，料肉比更低，或者風味更好。 大部分正常銷售了，但也有極少部分會在實驗過程中宰殺，用於記錄實驗數據，比如肌間脂肪含量、腸道健康狀況等。記錄完的數據，實驗員們也會打打牙祭，親自品嘗一下，肉質改善情況。藥理實驗

動物實驗是新葯或新劑型研發過程中重要環節。比如藥物對動物的毒性反應、服用劑量、血葯峰值等，由於在實驗過程中，需要不斷的采血、採樣做檢測，一般都是使用標準實驗動物，比如小白鼠、兔子等。把豬直接用於實驗的數量非常少，因為豬的體積大，飼養空間要求大，操作也更有難度。而且必須是標準實驗動物用豬，價格昂貴，普通豬場的家豬可不行。實驗結束後，一定會宰殺掉，剖檢臟器變化做進一步病理學研究。最後殘骸會被焚燒或者無害化處理，根本沒機會流通出去。 到了新獸葯申請的臨床試驗階段，對於藥物的使用方法已經有了標準，只是需要田間使用效果的數據作為檢驗。這樣的實驗豬，也是正常飼養和銷售的，對人體和環境沒有影響。疫苗實驗

疫苗研究同樣離不開實驗動物，這個過程與獸葯研究基本相似。在實驗室階段，需要用病毒攻毒來檢驗疫苗的保護效果，這樣的實驗豬最後的歸宿都逃不開被解剖採樣。而臨床試驗，不需要攻毒試驗，主要檢驗抗體水平的變化等，跟豬場普通打疫苗沒有區別，這樣的實驗豬同樣很安全。轉基因育種

還有一種實驗，通過基因工程技術，賦予豬某些抗病能力或者生長特性。但目前轉基因育種的研究主要還是在分子生物學階段，即使真正培育出的轉基因豬也是重要的實驗材料。一般人見都見不到的。

既然上述這些豬的動物實驗看起來都很安全，為什麼還會出現對實驗豬賣出的恐慌情緒呢？

寶典君認為，一則是人們對於動物實驗的認識還有很多不足，一提「實驗」二字，就會產生不好的負面聯想。另一方面，一些人獸共患傳染病實驗，確實也存在散毒風險，比如布病、炭疽、流感等。國家對人獸共患傳染病的動物實驗有嚴格規定，必須是P3級生物安全實驗室才能進行活體攻毒試驗，全程操作都在可控環境下，進出空氣過濾，實驗人員身穿防護服，所有實驗廢棄物也必須經過嚴格消毒和處理。但這種情況下，實驗動物流出的概率非常小，大家也不必恐慌。

返回到該新聞事件，從報道中也不難看出，其實中國農科院通報的目的是針對銷售收入納入「小金庫」的違規行為的，重點根本就不是實驗豬好么？而抓住「實驗豬」這個關鍵詞，展開質問和探討，博取點擊率和關注的同時，無形中再次傷害了畜牧行業在公眾的形象。這位套路頗深的心機記者，你的節操掉啦！

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