放下手裡的那款飲料我想看到你的馬甲線……

健康 08-31

喝脈動，讓你「脈動」回來

解口渴，更解體渴

點點電解質，滴滴入身透

……

這些運動飲料或者維生素飲料的廣告語不說倒背如流吧，也算混個臉熟了。然而，喝了這些飲料，能量和營養是否真能如黃河之水般滔滔不絕呢？這裡有五個真相要告訴你。

放下手裡的那款飲料我想看到你的馬甲線……

真相一：要想補水有效率，請選擇「等滲透壓」飲料

滲透壓是指人體細胞在遇到不同濃度的溶液時所產生的壓力變化。當遇到高滲透壓溶液時，細胞內的水分就會向外滲透，造成細胞萎縮；而遇到低滲透壓溶液時，水分會不斷滲入細胞內，使細胞內的物質被稀釋並造成細胞膨脹甚至破裂，而失去其應有的功能。

一般市面上的含糖飲料如汽水、果汁等，大多屬於高滲透壓溶液；最典型的低滲透壓飲料則是沒有任何添加物的水。

如果你在激烈的運動中選擇了這兩種飲料，後果還是比較慘的：前者會讓你越喝越渴，後者則會造成體內電解質不斷被稀釋，容易導致抽筋的情況，嚴重的話則會引發四肢乏力、噁心嘔吐甚至昏倒的癥狀。

只有補充與人體滲透壓相同的等滲透壓溶液，才能真正發揮補水、散熱、解渴及恢復體力的作用，也就是我們所說的「運動飲料」。

而在此次檢測中，寶礦力水特和百嘉寶運動飲料滲透壓偏高，與「運動飲料「的要求背道而馳。乖乖，說好的等滲透壓呢？

真相二：低卡路里的甜味劑不適合添加在運動飲料中

一款運動飲料的滲透壓高低，大部分取決於易溶性碳水化合物，即糖的添加量。根據美國運動醫學會（ACSM）建議，等滲透壓飲料中的易溶性碳水化合物添加量應在30-80克/升之間。

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值得一提的是，UNI Sport運動飲料（西柚味）中使用低卡路里的甜味劑甜菊糖苷和三氯蔗糖替代產品中的糖，該產品所含能量也確實比其他產品低30%左右。

然而，騷年，別忘了你「運動飲料「的人設，能量過低不僅不能為人體提供所需能量，而且早在20多年前，德國?KO-TEST就提出了「人工甜味劑讓人發胖」的觀點，並對其健康風險提出了質疑。

真相三：運動時間在1小時之內，不需要額外補充電解質

等滲透壓飲料中通常還會添加鈉，用於補充運動出汗流失的電解質成分，同時讓腸胃更好地吸收水分。

德國科隆體育學院（DSHS）的體育營養學專家Hans Braun建議，運動飲料中的鈉含量應在500-1000毫克/升之間。但是，建議劇烈運動時間2小時或以上的人群選擇含鈉飲料；如果運動時間在1小時之內，則不需要額外補充鈉。

自己動手DIY也非常簡單：1升水中加入1-2克食鹽，即可自制鈉含量在400-800毫克/升的飲料。

真相四：維生素飲料不能作為營養素的主要來源

還有一類維生素飲料，其目標用戶也是愛運動、關注健康的年輕人，但是並沒有明確宣傳是運動飲料，而是將賣點放在「補充維生素「上。

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維生素含量當然越高越好啦，不然為啥獼猴桃、沙棘、百香果會為「VC之王「的桂冠撕逼呢？

事實上，維生素飲料中的維生素多是水溶性維生素，如維生素C或B族維生素，儘管水溶性維生素進入人體後可通過尿液排泄，較少發生中毒情況，但也不意味著多多益善。

如果你同時服用維生素補充劑，加上維生素飲料及膳食攝入的維生素，維生素的攝入就有可能過量，對身體也沒什麼好處。水溶性維生素之間的也會相互「排擠「，如維生素C過多會破壞食物中的維生素B12，降低其生物利用率等。

德國聯邦風險研究所（BfR）推薦，每日攝入人工添加到食物中的維生素C不應超過100毫克。《中國居民膳食指南》也指出，維生素飲料雖然能提供一定量的營養素，但不應該作為人體需要營養素的主要來源。只要做到平衡膳食，基本能滿足身體對維生素的需要量。

真相五：左旋肉鹼神馬的並沒什麼卵用

當年最早知道左旋肉鹼這個詞兒還是通過芒果台的廣告，代言人是何炅。何老師那身材還能再瘦嗎，完全沒有說服力好嗎？

事實上也確實沒有說服力。

左旋肉鹼屬於類維生素的氨基酸衍生物。美國國立衛生研究院(NIH)的資料顯示，人體本身就能夠合成足夠的左旋肉鹼，因此沒必要將其添加到飲食中並由此攝入人體。

此外，一直瘋傳的「左旋肉鹼+黑咖啡「燃脂大法，更是完全沒有可靠的科研證據。

很多運動飲料和維生素飲料的配料表中都能看到亮氨酸/異亮氨酸/纈氨酸、γ-氨基丁酸、葉黃素……這些都沒有得到科學界廣泛認可，企業在產品中提出這些「健康聲稱」可能會對消費者起到暗示或誘導的作用。

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