蜂蜜搭一寶吃了能除百病

健康 08-03

蜂蜜是我們生活中最常見的一種食物，而蜂蜜的營養價值可以說是人盡皆知了，更是有了很多蜂蜜類的營養品走進人們的生活。那麼蜂蜜的作用和功效究竟有哪些呢？蜂蜜怎麼吃才有營養呢？

蜂蜜除了能防止便秘，乾燥上火等多種疾病外，還有很多的功效是我們不知道的，下面我們一起來看看吧。

蜂蜜作為藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：「蜂蜜入葯之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。」蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百葯、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發揮更多的食療和葯療作用。

1、乾燥上火

用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

蜂蜜搭一寶吃了能除百病

2、便秘

準備大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬製成粥後，在其中加入切成小段的香蕉以及蜂蜜，晾涼就可以食用了，它有著潤腸通便的功效。

3、高血壓

用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

4、冠心病

丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。

5、抵抗力低下

早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；此外，用人蔘泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。

蜂蜜搭一寶吃了能除百病

6、眼睛干

菊花3克，枸杞10克，將它們混在一起泡水，然後再加入2勺的蜂蜜，起到明目、養肝腎的作用。

7、感冒嗓子疼

用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

8、月經過多

用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。

9、心煩氣躁

用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

10、慢性咽炎

用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。

11、腰痛腎虛

用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。

蜂蜜搭一寶吃了能除百病

12、美容養顏

用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

蜂蜜做法大全

蜂蜜柚子茶

材料

柚子，冰糖，蜂蜜。

做法

1、用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的盡量颳得薄一些。

2、把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。

3、柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。

4、煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。

玫瑰蜂蜜茶

材料

玫瑰花6朵，紅茶1小包，蜂蜜一大勺，檸檬片一小片，白水550毫升。

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做法

1、將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包，沖泡約6分鐘。

2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌，繼續用小火煮沸。

3、倒入蜂蜜後關火併加入檸檬片即可。

小訣竅

性質溫和、降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容，且有消除疲勞、癒合傷口、保護肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。

韓式蜂蜜大棗茶

材料

紅棗 30顆，冰糖8小塊，蜂蜜2茶匙，清水150m。

做法

1、將紅棗用溫水泡半小時，清洗乾淨一分為二，剔除棗核。

2、將剔好的紅棗，放入攪拌器，倒入清水，攪打成棗碎(不用很細，顆粒可以粗糙一些)。

3、火上做鍋，將紅棗碎加入冰糖一同倒入鍋中，小火慢慢熬制，直到濃稠收汁，變成紅棗醬。

4、熬好的紅棗醬可以直接放到罐子里儲存，喝的時候挖出一小勺，沖入熱水，攪拌入蜂蜜即可。

小訣竅

紅棗溫潤滋補，很適合女性，尤其是秋天，紅棗可以暖胃散寒，紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的效果，是中醫處方里最常見的一味葯。另外紅棗也是女性養顏的秘寶，紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

蜂蜜所含的營養物質豐富，其中有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，各種氨基酸，與人體血清所含比例幾乎相等的20餘種礦物質以及多種活性酶。內服或外用蜂蜜，能有效改善女性身體的營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩。

冰糖經常放在燉品、飲品或者粥中，相對於我們平時吃到的白砂糖，冰糖顯得更加純凈、透明，口味清甜，沒有濃膩的感覺。中醫認為冰糖是入肺經合脾經的，性味甘甜、無毒。可以起到和胃潤肺、止咳化痰的作用。特別適用於秋冬季的燥熱和火氣，冰糖特別適合配搭大棗、雪花梨和銀耳等。

蜂蜜冰淇凌

材料

蜂蜜、水、淡奶油、蛋黃、牛奶。

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