瓜農解惑：西瓜這樣挑才會買到最香甜多汁的

炎熱的夏季，吹著空調吃著西瓜看似平常無奇的要求，卻也變成了一種奢求。就拿消暑「聖品」西瓜來說，如何挑選一個最香甜多汁的西瓜，成了這個夏季急需掌握的技能之一…

網上便有瓜農分享出的挑選技巧，如下：

看「地印」：這是西瓜與地面接觸的地方，隨著西瓜逐漸成熟，地印的顏色會越來越深，變成奶油黃色或者橘黃色，如果西瓜上的地印是白色的，說明沒有成熟。

看「紋路」：這些棕色網狀紋路是蜜蜂授粉時碰觸造成的。授粉越多，西瓜越甜。

其實西瓜也分「男女」：瓜農常按照性別區分西瓜，那些細長的西瓜是「男性」，甜度差一些；圓形的西瓜是「女性」，嘗起來很甜。

看「份量」：不要選超大和超小的西瓜，中等身材的比較好。把相似大小的西瓜放到手裡比一比，好的西瓜更重一些（可能是含糖量高比重大的原因吧）。

看「尾部」：「俗話說瓜熟蒂落」，尾巴變乾的話，說明西瓜已經成熟；如果尾巴是綠色的，則意味著過早被摘下來，還沒有熟透。

很多人不知道如何挑西瓜，只是象徵性的敲一下，根本不知道這樣做的目的是什麼。敲西瓜也能分辨成熟度，不過比較難掌握。成熟的西瓜會發出響亮的聲音，如果聲音沉悶，說明西瓜還沒有成熟。

來源：網路

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