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苦夏要多吃這「三薯」,給孩子最棒的呵護!

每晚9點半 / 攻讀一個辦法 / 呵護寶貝健康成長

苦夏要多吃這「三薯」,給孩子最棒的呵護!


夏天天氣悶熱,整個人很容易感到煩躁,人也容易生病。尤其是孩子的消化系統還不完善,免疫力也比較低,爸媽們一定要好好幫孩子調整下飲食,這樣身體更健康噢。


今天,小碗要跟大家推薦非常適合夏天吃的「三薯」,可以清腸胃、促消化、趕走壞情緒。趕快來看看,究竟是哪「三薯」吧!

苦夏要多吃這「三薯」,給孩子最棒的呵護!


1


紫薯


紫薯的營養豐富,有特殊的保健功能,其中的蛋白質、氨基酸都是極易被消化和吸收的。而且紫薯中的纖維素含量非常高,可以促進孩子的腸胃蠕動,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。


推薦做法 紫薯椰奶西米露

苦夏要多吃這「三薯」,給孩子最棒的呵護!


材料:西米、紫薯、椰漿、牛奶、蜂蜜


做法:


1、鍋中加水,煮開後放入西米,邊煮邊攪拌,煮20分鐘後關火,蓋上蓋子燜四五分鐘;


2、煮西米的同時,把紫薯去皮切丁,入蒸鍋蒸熟;

3、西米呈透明狀,中間有小白點時,撈起,置冷水下沖一衝;


4、另起一鍋開水,將西米繼續煮10分鐘左右,至完全透明;


5、將煮好的西米置流動的水下沖一衝,再瀝去多餘水分;


6、鍋洗凈,倒入椰漿和純牛奶,混合均勻,加熱;

7、加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,煮2-3分鐘,待微溫時調入適量蜂蜜拌勻即可。


推薦做法 紫薯粥

苦夏要多吃這「三薯」,給孩子最棒的呵護!



材料:紫薯、大米


做法:


1、大米洗乾淨後,用水浸泡半個小時以上;


2、紫薯洗凈去皮,切成小塊;


3、紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,煮開後轉小火;


4、小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。


2


馬鈴薯


馬鈴薯,也就是我們常說的土豆。馬鈴薯的蛋白質營養價值很高,含有18種氨基酸。馬鈴薯中的維生素C含量很高,可以幫助安撫孩子煩躁、不安等負面情緒。同時,土豆中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,預防便秘。


推薦做法 土豆紅燒肉

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材料:五花肉、土豆、番茄醬、鹽、生抽、老抽、冰糖、蔥、姜


做法:


1、五花肉洗凈切塊,土豆去皮洗凈,切小塊;


2、五花肉冷水下鍋,焯水;


3、熱鍋冷油,放番茄醬炒出紅油,倒入焯好的五花肉;


4、小火煸炒至五花肉上色,調入鹽、生抽、老抽和冰糖;


5、轉移至砂鍋中,加開水,沒過五花肉,放入蔥、姜;


6、大火燒開,轉小火蓋上蓋子慢燉一小時左右,倒入土豆;


7、燒到土豆軟爛,再轉大火收汁即可。


推薦做法 土豆沙拉

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材料:土豆、青豆、甜玉米、胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、鹽、沙拉醬


做法:


1、土豆去皮切成片蒸熟,再用擀麵杖攪拌成土豆泥備用;


2、鍋內放清水燒開,青豆、玉米粒汆熟,胡蘿蔔切成丁也汆一下撈起備用;


3、把青豆、玉米粒、胡蘿蔔撈起後用涼水淋至冷卻,再把黃瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合,加入少許鹽,再加入少許沙拉醬攪拌勻;


3、把紫甘藍洗凈,修整成自己想要的大小一片,把混合好的土豆沙拉放在紫甘藍上,大功告成了!


3


蕷薯


蕷薯,也就是我們常說的山藥。蕷薯中所含的膽鹼和卵磷脂,可以增強孩子的記憶力。還含有能夠分解澱粉的澱粉糖化酶,孩子胃脹時,多吃可以促進消化,也有利於改善脾胃的消化吸收功能。而且還可以增強孩子身體的免疫力,幫助潤肺止咳。


推薦做法 山藥排骨湯

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材料:排骨、山藥、生薑


做法:


1、山藥洗凈去皮後切塊,生薑切絲,排骨焯水;


2、湯鍋中加足量水,放入排骨、山藥、生薑;


3、大火煮開後撇去表面的泡沫,轉小火煮至排骨軟爛;


4、加入適量的鹽等調味就可以了。


推薦做法 山藥蘿蔔粥

苦夏要多吃這「三薯」,給孩子最棒的呵護!



材料:糯米、大米、山藥、蘿蔔、香菇、薑片


做法:


1、糯米和大米洗凈浸泡10分鐘;


2、山藥去皮切段水浸泡,蘿蔔去皮切小塊,香菇洗凈切小粒;


3、鍋中水燒開,放蘿蔔和香菇焯燙,大米、蘿蔔、香菇放內膽;


4、放山藥,熱水,內膽放入電壓鍋中;


5、加蓋按下煮粥健;


6、最後加鹽調味,滴幾滴香油拌勻,撒上蔥花就可以了。


天熱就吃三薯,


好買,好做,好吃,


讓這個夏天不那麼苦。


大家準備吃起了么?


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