酵素養生之道，這些你得知道！

今日導讀

酵素起源於日本，被譽為「生命之源」，在健康養生中扮演重要的角色。輔助消化、增強免疫力、排出毒素等這些功能為人身體帶來足夠的好處，酵素不僅是身體必不可缺的元素更是生命的財富。

在二十一世紀的人們關注的不再只是能賺多少財富，而是能擁有優質的生活。而健康，被列為優質生活的首要條件，因此，很多的養生之道應運而生。酵素在這塊領域裡，佔有一個非常重要的地位。

那酵素在養生健康中扮演怎麼樣的角色？

1、在消化功能上的輔助：

人體生命運轉所需的養份、能量，皆來自食物的攝取。如果人體的消化系統出現了問題，所造成的將是一連串不良的反應，例如腸胃的問題導致無法吸收油脂，將連帶一些脂溶性的維生素A、D等無法被人體吸收。因此，如何使營養吸收更有效率，酵素在消化作用中扮演了不可缺少的角色。

2、在免疫系統上的增強：

人體本身有一種自我防禦系統，但是，現在由於藥物濫用，使得人體的免疫系統無法適應環境中病原菌的侵襲。在許多研究報告也顯示，酵素能促進免疫細胞活化，並提升免疫能力，如鳳梨酵素、木瓜酵素等在此方面均有顯注的功效。免疫力的提升，可以使人不容易受到病毒細菌的感染（如SARS），或是很容易從感染中復原。

3、排除毒素，預防癌症：

如同第一點提到，若沒有足夠的酵素幫助人體將食物分解成更小的分子供人體吸收運用，則極有可能停留在腸道中。如果這個時候腸道內的壞菌佔優勢，則將會分解這些食物，變成有害人體的毒素，也是致癌的原因之一。因此，酵素可以促進人體的消化代謝機能，使身體的壞菌無機可乘。

4、預防心血管疾病：

血管對於人體，就好比家中的水管，如果沒有好好保養，那就有阻塞的危險。不過，家裡的水管阻塞了，還可以疏通，但人體的血管阻塞，會引起中風、心臟病、高血壓等疾病，不容忽視。而酵素中含有的有效成分，被證實能有效的溶解造成心血管疾病的血栓（Thrombus），使血液流動變順暢。

5、肥胖者健康減肥之道：

肥胖不一定是病，但過度的肥病常常容易引起其他的疾病。許多人為了減肥，運用不適當的方法，雖然體重下降了，但是人也變得不健康了。肥胖的原因很多，飲食習慣、個人體質都有可能是造成肥胖的原因。服用正規酵素，配合運動療法，可以幫助肥胖者，健康減肥。

事實上，酵素的功用，遠比以上的內容還要多，例如減輕內臟負擔、解酒、消除疲勞……

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